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國際新聞

日本人一向將納豆視為超級食物，甚至有「一日一盒納豆，死亡遠離我」的說法。但前提是你要先受得了納豆散發出的刺鼻氣味，以及放入口中像粘液一樣拉絲的口感。

納豆：讓人「愛憎分明」的日本超級食物

時事專欄

【BBC時事一周（粵語）——華人談天下】法國特約記者翁素雲講述為什麼法國人體內有那麼多重金屬。

法國人體內為何滿布重金屬

科技健康

人們對氣候變化的關注與認識日益加強，如何飲食也開始與減排努力相關。BBC以英式早餐為例，計算了盤中與舌尖物的「碳足跡」。

英式早餐舌尖上的「碳足跡」推算與環保飲食的秘密

59歲的西村洋子（Yoko Nishimura）來自東京附近的海濱小城鐮倉。她自創的麵條料理在奧運村美食徵集賽中脫穎而出。

東京奧運：在奧運村提供風味麵食的西村洋子

英國動態

一份由英國政府委託進行的英格蘭食品政策獨立研究評估報告建議，政府應該對糖和鹽徵稅；家庭醫生可以向患者開蔬菜處方。

英國食品戰略報告建議對糖和鹽徵稅：氣候變化與國民健康考量

國際社會關注朝鮮麵臨的新冠防疫、糧食短缺等多重危機，有哪些國家和國際機構表示願意向朝鮮提供疫苗援助？

朝鮮「危機」：新冠疫情、糧食短缺與國際援助的聯繫

專家說，人們許多食品選擇是出於習慣和潛意識的。我們對這些食品耳濡目染的越多，就越容易購買。

超級加工食品是怎樣影響我們身體的？

記者來鴻

高加索國家格魯吉亞釀酒歷史悠久，原來當地釀造美酒的秘訣在於一種特製的器具。

格魯吉亞的佳釀秘訣（粵語）

味道與營養能否兩者兼備呢？科學家通過調整基因能夠種出味道更好的農產品。這麼做究竟有沒有必要？

民以食為天 菜農果農和科學家如何滿足味蕾和營養需求

第三代華裔美國人陳戴維自稱造訪過7740多家中餐館，也見證美國中餐文化的變遷。

美國中餐館「收藏家」：「我吃過近8000家中餐廳」

英國食品行業悄然興起一種新潮流：本地食品。有專家說，對本地食品興趣越大的人，就越愛自己烹飪，從而吃得也更健康。

撼動英國食品行業的新潮流：本地食品

朝鮮領導人金正恩公開承認嚴重缺糧，號召城市年青人和主婦「上山下鄉」。朝鮮今年的糧荒究竟有多嚴重？原因有哪些什麼？平壤正在怎樣應對？這又將如何影響朝鮮外交？

金正恩承認嚴重缺糧：朝鮮糧荒究竟多嚴重、原因何在？

金正恩公開承認糧食短缺的做法非同尋常。

金正恩罕見公開承認朝鮮糧食短缺

籽實類食品營養豐富，富含纖維。它們含有人體心臟、骨骼、肌肉、大腦以及免疫系統所需的營養素。但是我們許多人都吃得遠遠不夠。

營養與健康：為什麼應該多吃各種籽實類食品

食物與氣候變化息息相關。你喜歡的哪些食材瀕臨滅絶？我們怎樣通過自己的菜籃子和盤中餐為確保未來食品供應安全盡一分力？

五種人見人愛的食材面臨滅絶風險 怎樣從我做起應對威脅

椰子、菠蘿可以做服裝；咖啡渣可以做護膚品和肥料，還有哪些方法可以減少食品浪費呢？

變廢為寶：解決食品浪費問題的四個新方法

【BBC時事一周（粵語）——記者來鴻】法國疫症大流行禁足令下，餐飲業禁止營業，好飲好食的巴黎富豪怎麼辦呢？

巴黎富豪偷食爆光（粵語）

【BBC時事一周（粵語）——華人談天下】在疫情之下，沒有外國人到澳洲，農場工作靠誰呢？BBC中文在澳洲的特約記者周志強談談這個問題。

澳洲農場的難題（粵語）

在疫情影響旅行的一年裏，搭乘飛機的經歷已成為我們在疫情前自由和輕鬆生活的代名詞。

疫情困頓中，這些創意體驗讓我們對飛行充滿懷念

人人都想苗條又健康，正確攝入碳水化合物是關鍵。如何區分碳水化合物的好與壞？

既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對

【BBC時事一周（粵語）——華人談天下】法國選定用長條麵包申請成為世界文化遺產。時事一周在法國的特約記者翁素雲談談「法棍」。

法式長棍包申請入世遺

兩岸三地

從提款機到無線電發射塔，台灣的許多機器都倚賴這款有著綠色包裝，椰子口味的玉米脆片。因為，使用它的人宣稱能讓這些機器保持最佳狀態。

一款用法嚴謹的電腦「保護神」和台灣科技界的幸運符文化

女性真比男性更愛巧克力嗎？黑巧克力到底有沒有健康益處？關於巧克力，看看還有哪些你有所不知的趣聞？

有關女性與巧克力的六大迷思你了解多少

新加坡是第一個允許出售實驗室培植肉的國家。但它究竟是什麼？它能否幫助減少未來的溫室氣體排放？