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科技健康

BBC科學節目主持人講解什麼是油性魚、歐米伽-3脂肪酸以及它們的健康益處，並總結該吃哪些、怎樣吃的小貼士。

常吃油性魚給大腦「加油」 ：為什麼？怎樣吃？

國際新聞

氣候變化活動人士指出，氣候變化給岡比亞帶來了很多不良影響，氣溫上升，紅樹林因為鹽度上升死亡，這些都導致牡蠣繁殖減少。

岡比亞的牡蠣養殖戶如何受到氣候變化的打擊

上班族如何吃飽吃好、又保證工作休息兩不誤？英國營養師和專家分析工作餐與健康之間的關係，提出優化職場飲食的小竅門。

工作影響飲食健康：四個原因和四種對策

在被佔領的烏克蘭南部，俄羅斯任命的的官員表示：正在從烏克蘭向海外運送糧食。

俄烏戰爭：俄羅斯是否在從烏克蘭出口糧食？

新加坡食品嚴重依賴進口，鄰國馬來西亞活雞出口禁令一出台，新加坡「一雞難求」，海南雞飯陷入被迫漲價、甚至可能無法保證供應的窘境。

新加坡「國菜」海南雞飯為什麼面臨威脅

金融財經

隨著馬來西亞宣佈限制肉雞出口以滿足國內需求，「食物民族主義」漸漸成為讓人憂慮的新議題。

烏克蘭糧食出口停滯疊加多國出口禁令 亞洲食品供應雪上加霜

泰國米質量上乘，遠近馳名，但新冠疫情、烏克蘭戰爭等帶動化肥價格飆升，讓當地農民負債累累。

糧食危機：肥料價格飆漲下泰國米農艱難度日

未來你早餐吃的可能是「假香蕉」，點心或許是「假菠蘿」。氣候變化正在增加「糧食衝擊」的風險。科學家積極尋找具有潛力的新食材，確保我們未來盤中餐的安全。

未來食品：2050年你的盤中餐可能包括哪些新食材

烏克蘭農民尤里的糧倉裏堆滿了糧食，但他無法把糧食送到急需的國家。他感到絶望之時，聯合國警告說，這場戰爭可能導致數百萬人饑餓和全球糧食短缺。

烏克蘭港口水雷密布 麥農哭訴「倉庫裏裝滿賣不掉的穀物」

全球食品供應受到影響，也令替代品的價格上升。聯合國的數字顯示，全球食品價格比去年已經上升了30%。

烏克蘭戰爭：聯合國警告可能出現全球食品危機

地球植物可以在月壤中生長！美國科學家在來自月球的土壤中埋下阿拉伯薺的種子，二天后秧苗出土，20 天后收獲種子。

來自月球的土壤里長出了「了不起的」地球小草

一天吃三頓飯是現代化生活的體現，但這是最健康的飲食方式嗎？到底一天吃幾餐對健康最有利？

飲食與健康：我們需要一天吃三餐嗎？

世界銀行警告說，烏克蘭戰爭將給大宗商品市場帶來自1970年代以來最大的衝擊波。

世界銀行：烏克蘭戰爭將引發「半世紀以來最大漲價衝擊」

研究人員說，昆蟲種群的減少、特別是傳粉媒介的減少，不僅可能對自然環境有害，而且可能危及人類健康和糧食安全。

氣候變化和集約化農業生產使昆蟲數量驟減

兩岸三地

上海疫情持續蔓延，而現在中國當局及互聯網公司試圖禁止一段視頻在網上廣傳。該視頻講述了上海的封城如何影響了居民的生活。刪除視頻的舉措在中國互聯網招致了反彈。

上海疫情：封城視頻「四月之聲」遭刪除 中國稱「清零」政策不會動搖

上海封城已經超過三星期，當地不少人透過微博，上傳批評市政府抗疫措施、日常用品和食物不夠的短片。

上海疫情：居民上傳批評政府短片

烏克蘭戰爭推升糧價，並干擾了全球供應鏈。但印度總理莫迪稱，印度做好了向世界各地出口糧食的凖備。

印度能成為「世界糧倉」 為全球供應糧食嗎？

烏克蘭戰爭不僅給全球糧食供應鏈帶來衝擊，同時受到影響的還有商品市場。BBC為你盤點俄羅斯和烏克蘭出口的四大主要戰略物資。

從小麥到金屬 俄羅斯和烏克蘭出口的四大戰略物資

要麼承受更高成本降低利潤，要麼冒著失去顧客的風險調高售價。

漲還是不漲？亞洲多地街頭小食店面臨艱難選擇

隨著純素食品的流行，各種以植物為主要食材的「香腸」卷、「雞塊」等「垃圾」快餐隨處可見。但這些純素快餐對我們的身體和地球會帶來哪些影響呢？

純素快餐：利好環境 但未必有益你的腰圍和動脈

現代廚房比從前煙霧彌漫的明火做飯要安全得多，但並非完全沒有任何一點點的危險……

致命危機：廚房中最容易被忽略的潛在危險

幾個世紀以來，烏克蘭被稱為歐洲糧倉，並成為北非、中東和東南亞國家的主要穀物供應國。

為什麼俄國入侵烏克蘭會波及你的餐桌

低碳水化合物飲食近年盛行全球，推崇者說它有助減肥、降血糖、甚至可以逆轉二型糖尿病。但是，減少碳水化合物攝入是你可以追隨的模式嗎？

飲食與健康：低碳水化合物飲食是否適合所有人

我們一直在尋找健康長壽的秘密，而根據一些頗為誘人的科學研究結果，永久性地減少每天卡路里攝入量可能是一個選擇。