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A pesar de ser muy seguro, el utensilio sigue encontrando resistencia en el público por miedo a las explosiones. No entender cómo funciona puede acarrear problemas.

"Me explotó en la cara": cuán comunes son todavía los accidentes con ollas a presión y cómo evitarlos 

Es un remedio antiguo que se prepara de forma distinta en cada cultura. Los ingredientes de la sopa de pollo pueden beneficiar nuestra salud. 

Cómo la sopa de pollo ayuda a combatir los resfriados, según un experto en nutrición

La nutricionista Desire Coelho, autora de “Por qué no puedo adelgazar”, explica cuáles son los factores que obstaculizan y ayudan a perder peso.

Los errores y aciertos al intentar adelgazar

Reducir las grasas saturadas y aumentar el consumo de legumbres, frutas y verduras son acciones que te protegen ante enfermedades cardíacas.

Los mejores (y peores) alimentos para cuidar la salud de tu corazón 

Conocido como uno de los ingredientes más tradicionales de la cocina mexicana, el nopal se puede encontrar en casi todas partes. Se trata de un alimento nutritivo con siglos de historia.

Nopales, el “superalimento” que se come en México desde la época de los aztecas

La cadena de comida rápida tendrá que defenderse de una demanda colectiva que la acusa de servir una hamburguesa más pequeña que la que ofrece en sus menús.

Acusan a Burger King de engañar a sus clientes con el tamaño de sus hamburguesas

La electricidad en los cultivos podría, incluso, facilitar que en un futuro las plantas crezcan en el espacio, afirma un investigador. 

En qué consiste la "cuarta revolución" que pretende transformar la producción de alimentos

Es un viejo hábito que tenemos para verificar si un alimento todavía está fresco. Sin embargo, el olfato no nos sirve a la hora de detectar algunos microbios que nos enferman en la comida.

Por qué oler la comida no basta para confirmar si está o no en buen estado    

Cuatro países -España, Italia, Grecia y Portugal- producen dos de cada tres litros del aceite de oliva del mundo, pero la sequía ha afectado sus cosechas recientes llevando a una caída de la producción.


Por qué el precio del aceite de oliva está en máximos históricos y probablemente no bajará

Gracias al interés mundial por cocinar con ingredientes locales, un marisco chileno de intenso sabor está ganando una inmensa popularidad.

"Es como sumergirse en el mar con la boca bien abierta": qué es el piure, el marisco "de otro mundo" que gana espacio en la alta cocina de Chile 

Te contamos cómo evitar peligrosas intoxicaciones por alimentos según Bill Marler, una figura clave en un nuevo documental sobre las principales fuentes de contaminación de alimentos.

7 tipos de alimentos que deberías evitar para no sufrir una intoxicación, según un experto en seguridad alimenticia

La policía australiana no ha podido determinar si el envenenamiento fue premeditado o accidental.


El misterioso caso de la familia australiana que murió envenenada tras un almuerzo con hongos

Y de ser así, ¿vale la pena cambiar la dieta para mejorar el olor corporal? Le preguntamos a un experto.

¿Pueden ciertos alimentos hacer que huelas mejor?

Los tomates son  sabrosos, fáciles de conseguir y con múltiples beneficios a la hora de prevenir enfermedades.

Los beneficios para la salud de comer tomate (crudo y cocido)

No solo es importante qué tipo de alimentos consumes, la rapidez o lentitud al comer también puede afectar cómo tu cuerpo procesa lo que consumes. 

Por qué la velocidad a la que comes puede ser tan importante para tu salud como lo que comes 

Recuperar el peso perdido es muy común, pero hay formas de evitar que eso suceda.

7 trucos para no volver a subir de peso después de perderlo

La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y, con moderación, trae beneficios para la salud, de acuerdo con varias investigaciones. Y si eso no fuera suficiente, algunos autores sostienen que su consumo favoreció el surgimiento de ideas que cambiaron el mundo.

"El café alteró el curso de la historia y fomentó las ideas de la Ilustración y el capitalismo"

Rusia se retiró del acuerdo para exportar granos que le permitía a Ucrania enviar millones de toneladas de alimentos desde sus puertos en el Mar Negro. 

Cómo afecta a Ucrania y el mundo que Rusia no haya renovado el acuerdo para transportar granos a través del Mar Negro

Investigación BBC: más de 100 empleados de McDonald's denuncian acoso y abuso sexual en Reino Unido 

Utilizamos una serie de expresiones en la gastronomía que son incorrectas, porque carecen de precisión anatómica.

Por qué el muslo de pollo no es realmente "muslo" y otras mentiras biológicas de la gastronomía

Comer grillos, hormigas y gusanos es común en varios países de Asia, y en Europa cada vez más personas se están sumando al auge. 

¿Comerías pasta hecha de insectos? Los italianos ya lo están haciendo

Los tacos son una parte intrínseca de México, pero una de las especialidades tiene un legado del Medio Oriente.

Cuál es el ancestro del taco al pastor, el rey de los platos en Ciudad de México

Tras años de investigaciones sobre cómo mejorar la salud mental de las personas a través de la dieta que consumen, la doctora Uma Naidoo cuenta algunos de sus hallazgos.

Los 6 mejores alimentos para el cerebro según una experta de la Universidad de Harvard

En una ciudad congelada en el tiempo, los arqueólogos creen haber encontrado evidencia de que la pizza es más antigua de lo que se cree.

Alimentación