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Desde la década de 1980, la proteína en polvo ha sido popular. Es una forma más práctica de ingerir este nutriente. 

Proteína de suero: cómo ayuda este suplemento a ganar músculo y para quién se recomienda

Es uno de los suplementos de salud de moda por su promesa de mejorar el sistema inmunológico. Pero, ¿realmente funciona?


Qué es la glutamina y qué dicen los expertos sobre el consumo de suplementos de esta sustancia

¿Invertirías media hora para cocinar el huevo hervido ideal? Eso es lo que los científicos concluyen que se necesitaría, después de experimentar con un nuevo método.

Esta es la forma perfecta de hervir un huevo, según la ciencia

En su libro "Planeta invernadero", el sociólogo Rafael Navarro muestra el impacto de la industria agroquímica en el medio ambiente y en la salud humana, así como la migración y la explotación laboral en el sector agrícola.

"La gente prefiere no saber qué contienen la lechuga, el tomate o la fresa, porque si supiera, ya no comería"

Aunque no es  lo mejor para mantener una dieta saludable, muchas personas siguen contando las calorías de lo que comes. ¿Cuándo empezamos a obsesionarnos con ellas?

Lulu Hunt Peters, la gurú de las dietas que nos tiene desde hace más de un siglo contando las calorías de todo lo que comemos

Se dice con frecuencia que el chile, la cúrcuma y otras especias tienen beneficios para la salud o incluso la capacidad de “reforzar nuestro sistema inmunitario”. ¿Es realmente así? 

¿Aportan realmente beneficios para la salud las especias como el chile o la cúrcuma?

Un médico e investigador británico realizó un experimento en sí mismo para comprender los efectos de la comida ultraprocesada en la salud. En un libro sobre el tema, compara la necesidad de regulación de estos productos con lo que sucedió con el tabaco.

"Muchos científicos en la industria alimentaria reconocen que diseñan los alimentos para que no podamos dejar de comerlos"

Singapur se sumó a la lista de las llamadas zonas azules, en referencia a regiones donde las personas tienen vidas más largas y saludables. 

Cómo Singapur se transformó en pocos años en uno de los mejores países del mundo en calidad y esperanza de vida

Como fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales, el pan no es inherentemente dañino y tiene cabida en una dieta balanceada.

¿Es realmente el pan malo para la salud?

Muchos tratamos de seguir una dieta saludable, rica en frutas y verduras, con un reducido aporte de alimentos ultraprocesados. Pero ¿por qué resulta tan difícil cumplir con nuestros objetivos?

Las razones por las que tenemos antojos de comida poco saludable y qué podemos hacer para evitarlos

La uruguaya Macarena Rodriguez Laens tomó la decisión de extirparse los dos senos luego de que le encontraran un tumor maligno en uno de ellos. Esto provocó que no pudiera amamantar a dos de sus hijos. Aquí cuenta su historia.

“Yo sé lo que es ser mamá con senos y sin senos”: el relato de una mujer uruguaya que fue madre antes y después de una doble mastectomía

Una de cada cinco mujeres de entre 20 y 29 años en este país tiene un índice de masa corporal por debajo del rango de peso saludable.

Japón, el único país desarrollado que tiene una elevada tasa de mujeres con peso demasiado bajo

Cada vez más personas se preocupan por el impacto en la salud y el medio ambiente se consumir carne  y lácteos, pero se preguntan dónde pueden encontrar buenos sustitutos ricos en proteínas. Aquí hay unas sugerencias.

Cuáles son las fuentes alternativas para obtener proteínas si quieres reducir el consumo de carnes y lácteos

El alcohol ilegal puede causar graves daños a los riñones, ceguera permanente e incluso la muerte. Es un problema global que sólo en Rusia deja cerca de 900 muertos al año.

Cómo el alcohol ilegal puede matarte y qué puedes hacer para detectar las bebidas tóxicas

Pesarse regularmente es una estrategia eficaz para controlar el peso, pero hacerlo demasiado seguido puede ser perjudicial, afirma un experto.

¿Con qué frecuencia debemos pesarnos para mantener un control saludable de nuestro cuerpo?

Según los investigadores en Tokio, lo único que necesitas para empezar a despejar tu nevera atestada y reducir el desperdicio de comida es un poco cinta y un par de etiquetas adhesivas.

El sencillo método japonés para organizar mejor tu refrigerador y reducir el desperdicio de comida

Un reciente estudio de la Organización Mundial de la Salud encontró que los grandes beneficiados de los programas de vacunación en las últimas décadas han sido los niños menores de 5 años. 

152 millones de vidas salvadas en 50 años: 4 gráficos que muestran el gran éxito de las vacunas en todo el mundo

Que es bueno para la salud, que es malo.... Muchas cosas se dicen del café. Aquí analizamos qué dice la ciencia sobre sus beneficios y cuándo puede llegar a ser más de lo aconsejable.

¿Cuánto café es realmente demasiado café?

La cima parece gigantesca desde la base de la montaña. Pero si los objetivos son más pequeños, aumenta la probabilidad de tener éxito y mejorar la dieta.

5 simples cambios en tu dieta que pueden aumentar tu energía (y que no implican un gran sacrificio)

Los hábitos de alimentación actuales en Estados Unidos se moldearon tras la falta de recursos y la necesidad de que sus habitantes ingirieran más calorías.

Cómo la Dieta Estadounidense Estándar de la posguerra desembocó en la actual crisis de los alimentos ultraprocesados

¿Por qué se suele recomendar que no comamos algunos alimentos que contienen nitratos, pero que llenemos nuestros refrigeradores con otros?  

Qué son los nitratos y cuándo deberías evitar consumirlos por sus efectos nocivos para la salud

La gripe aviar se ha detectado ampliamente en productos lácteos pasteurizados en Estados Unidos. Preguntamos a los expertos sobre la seguridad de beber leche cruda y pasteurizada.

Cuán seguro es consumir leche de vaca y qué se sabe sobre la presencia del virus de la gripe aviar en la que se vende en EE.UU.

Los síntomas de indigestión pueden ser dolorosos y provocar noches de insomnio, pero cambiar tu dieta podría marcar la diferencia.

Cuáles son los mejores y los peores alimentos para la acidez de estómago

La mantequilla es considerada un producto procesado. Pero la margarina está entre los ultraprocesados. Aún así, eso no determina necesariamente cuál es mejor.

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