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Le terme "calorie" existe depuis plus d'un siècle. Est-il temps de l'abandonner ?

Le comptage des calories est-il dangereux ?

La pollution plastique est l'un des héritages les plus marquants de notre mode de vie moderne, mais elle est aujourd'hui si répandue qu'elle se retrouve même dans les fruits et légumes au cours de leur croissance.

Comment les microplastiques s'infiltrent dans les aliments que vous mangez

La nutritionniste Nicola Shubrook nous parle des avantages du pamplemousse pour la santé, de sa riche teneur en vitamines, de ses composés végétaux. Elle a enquêté sur les allégations selon lesquelles il favorise la perte de poids et réduit le cholestérol.

Les bienfaits du pamplemousse pour la santé

Si vous présentez des symptômes de reflux acide, il est peut-être temps de commencer à réduire votre consommation de ces aliments. La nutritionniste Kerry Torrens explique les causes du reflux acide, comment le gérer et les changements de mode de vie qui pourraient vous aider.

Les aliments à éviter en cas de reflux acide 

L'ananas regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. Il contient une enzyme appelée bromélaïne. Découvrez pourquoi ce fruit tropical est sain.

Les bienfaits de l'ananas pour la santé

Quelle quantité de protéines devez-vous consommer et quels sont les aliments les plus efficaces ? Découvrez comment obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin et quand augmenter votre consommation.

Les 10 meilleures sources de protéines 

Manger toutes les couleurs de l'arc-en-ciel peut contribuer à améliorer la santé du cerveau et à réduire le risque de maladie cardiaque.

Pourquoi manger des aliments colorés est bon pour la santé?

Nicola Shubrook, nutritionniste diplômée, explique les avantages nutritionnels de l'huile d'olive, notamment ce qui rend cette huile extra vierge bonne pour notre santé.

Les 5 principaux avantages de l'huile d'olive pour la santé

L'huile de coco est-elle le "super aliment" que l'on nous fait miroiter ? Jo Lewin, nutritionniste diplômée, examine les dernières preuves scientifiques pour déterminer si cette huile répond vraiment aux vertus qu'on lui prête.

Les 5 principaux avantages de l'huile de coco pour la santé 

Boire de l'eau citronnée a été associé à de nombreux avantages, notamment une amélioration de la peau et de la digestion. Mais les données scientifiques sont-elles fiables ? La nutritionniste Jo Lewin explique.

Les 5 principaux avantages de l'eau citronnée pour la santé 

Se brosser les dents réduit efficacement les risques de contracter une série de maladies chroniques, tout en préservant la santé des dents et des gencives. Mais la majorité d'entre nous s'y prend mal.

La meilleure façon de se brosser les dents 

Pas seulement une pièce maîtresse des fêtes, la dinde fournit une source précieuse de protéines, de vitamines B et de minéraux. La nutritionniste agréée, Kerry Torrens, discute des avantages pour la santé de cette viande faible en gras.

 Top 5 des bienfaits de la dinde pour la santé 

BBC Future a tenté de répondre à ces questions en utilisant les données de la plus grande analyse des systèmes alimentaires jamais réalisée.

Quelle est la protéine qui produit le moins d'empreinte carbone ?

Nicola Shubrook, nutritionniste diplômée, présente les avantages de ce fruit hydratant et explique pourquoi il est si riche en bêta-carotène.

Les bienfaits de la pastèque pour la santé

Remplies de vitamines, d'antioxydants et de fibres, les pommes sont l'un de nos fruits sains préférés. La nutritionniste agréée Nicola Shubrook explique ce qui rend les pommes si bonnes pour nous.

Top 5 des avantages des pommes pour la santé

Avoir une bonne capacité de concentration est primordiale pour tout être humain. Cela passe par une bonne mémoire. Des études ont révélé qu’un bon régime alimentaire augmente les capacités mentales tels que la concentration, la mémoire.

Quels sont les aliments et les boissons à consommer et à éviter pour avoir une bonne mémoire ?

Découvrez les avantages nutritionnels des dattes : leur teneur en vitamines, en minéraux et en fibres.

Les bienfaits des dattes pour la santé

Protéine complète et sans gluten, le quinoa a vu sa demande fortement augmenter ces dernières années. Jo Lewin, nutritionniste diplômée, partage les points forts nutritionnels de cette céréale alternative en vogue.

Les 5 principaux avantages du quinoa pour la santé

Le café est-il réellement bon pour la santé, la caféine peut-elle stimuler l'énergie et les performances, et quelle quantité est excessive ? Nicola Shubrook, nutritionniste, examine les données scientifiques qui se cachent derrière les allégations de santé.

Les 5 principaux avantages du café pour la santé 

De quoi est fait le couscous ? quelle portion est recommandée lors d’un repas ? Comment choisir du bon couscous ?  Ou en acheter ? Découvrez le profil nutritionnel de ce féculent avec notre guide expert.

Top 5 des bienfaits du couscous pour la santé 

Jo Lewin, nutritionniste agréée, partage les bienfaits que contiennent  les œufs pour la santé. Non seulement les œufs ne coûtent pas chers, mais ils contiennent beaucoup de protéines.

Quels sont les bienfaits des œufs pour la santé ?

Plus sucré que le sucre, le miel, sirop naturel pourrait-il remplacer le sucre? Jo Lewin, nutritionniste agréée, décortique les avantages et les inconvénients du miel pour la santé.  

Le miel est-il bon pour votre santé ?

L'ail est un aliment de base dans la plupart des cuisines. Il est également réputé pour ses propriétés médicinales. La nutritionniste agréée Kerry Torrens explique pourquoi.

Les 5 principaux bienfaits de l'ail pour la santé 

C’est dans la cuisine qu’Annette Kinsiona, fondatrice de la Maison Janess Traiteur Africain, a trouvé la guérison après avoir vécu un évènement tragique. Étant passée de 10 à 100 mariages par an en moins de 10 ans, Annette souhaite populariser la cuisine africaine à travers le métissage culturel et culinaire.

Alimentation et nutrition