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À ce jour, il n'existe pas de régime idéal universel pour la perte de poids qui soit efficace pour tous.

Comment perdre du poids ? Cinq régimes populaires et ce qu'en pensent les experts

Plus de légumes, de céréales complètes et de fruits secs, moins de viande rouge et transformée, recommandent les experts.

Le régime qui pourrait nous faire vivre 10 ans de plus

Une grande partie de l'excellence culinaire de Philadelphie a été atteinte dans les maisons de ses pères fondateurs, comme George Washington et Thomas Jefferson, où la cuisine haut de gamme a été perfectionnée non pas par des cuisiniers blancs mais par des chefs esclaves d'origine africaine.

La vie d’Hercules Posey : esclave d'origine africaine et grand cuisinier

Pour bien améliorer votre santé intestinale, la BBC vous propose cinq façons d'y arriver.

Cinq façons d'améliorer votre santé intestinale

Il n'est pas rare de trouver les mots amour et matières fécales dans la même phrase dans les textes littéraires du Moyen Âge, mais à quel moment les selles sont-elles devenues un sujet dont on ne parle pas en public ?

Comment la constipation est devenue un tabou et pourquoi l'alimentation n'est pas le seul moyen de la prévenir

La nourriture que nous mangeons est l'une des principales causes de maladie. Plus la malnutrition augmente, plus les maladies associées augmentent. Mais pouvons-nous utiliser l'alimentation pour résoudre les problèmes de santé dans le monde ?

On dit que "l'estomac est le foyer de la maladie", alors que faire si la nourriture est aussi la source de la médecine ?

Le cercle vicieux du manque de repos et de l'excès de mauvaise nourriture.

Vous prenez du poids ? Vous avez peut-être besoin de plus de sommeil

Surnommé "l’Or des femmes", "l’arbre à beurre", "baume médicinal" ou encore "médicament pour tout", le beurre de karité est surtout connu pour ses vertus thérapeutiques naturelles pour la peau et les cheveux. Mais le karité est-il aussi bon pour l’organisme lorsqu’il est consommé ?

Consommer du beurre de karité est-il bon pour l’organisme ?

Selon une vaste étude britannique, d'autres facteurs liés au mode de vie ont un impact plus important sur les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Les légumes seuls ne suffisent pas à réduire le risque cardiaque

Alors que des milliers de personnes essaient de perdre des kilos pour des raisons esthétiques ou de santé, il y a ceux qui veulent les prendre. Plusieurs experts nous expliquent comment le faire de manière saine.

Les personnes qui font un régime pour prendre du poids

Selon les scientifiques spécialistes de la nutrition, les aliments et les boissons jouent un rôle crucial dans le rétablissement du Covid-19.

Comment votre régime alimentaire peut améliorer la récupération du Covid-19

Des publications récentes se sont penchées sur les intoxications causées par un excès de certaines vitamines.

Les dangers du surdosage en vitamines

Consommer du gras est souvent mal vu. Il serait mauvais pour la santé. Pourtant, une catégorie de gras est bénéfique pour la santé. Le Dr. Olouwafemi Mama Ba nous donne les détails de ce qu’on appelle les bonnes graisses.

Pourquoi parle-t-on de ‘’bonnes graisses’’ ?

Le jeûne intermittent offre la promesse alléchante que changer les heures de repas, et non les repas, peut être bénéfique pour vous. Mais que faut-il faire et ne pas faire pour manger moins souvent ?

Les avantages du jeûne intermittent dans les règles de l'art

Les personnes qui en souffrent sont souvent des perfectionnistes extrêmes et les femmes sont plus vulnérables aux conséquences physiques et psychologiques.

L'obsession de manger sainement peut-elle nuire à votre santé ?

Le goût sucré du fruit est dû au fait qu'il contient une grande quantité de fructose, une substance que l'on retrouve également dans les glaces et les boissons sucrées. Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous en consommons ?

Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé et le sucre transformé ne l'est pas

Les œufs sont-ils utiles à notre santé... ou une cause de maladie cardiaque ? BBC Future examine les preuves.

Les œufs sont-ils bons pour la santé ?

Le lait joue un rôle crucial dans la vie de tous les mammifères, dès la naissance. Mais certains disent que boire le lait d'un autre mammifère est inutile, contre nature, voire malsain.

Le lait est-il bon pour la santé ?

En plus d'être jumeaux, Hugo et Ross Turner partagent une passion pour les sports d'aventure. Que leur est-il arrivé lorsque l'un est devenu végétalien et que l'autre a continué à manger des aliments d'origine animale ?

Des expériences sur des jumeaux pour vérifier si un régime végétalien est plus sain que la consommation de viande et de produits laitiers

Loharano a évité le sort de beaucoup de personnes dans le sud de Madagascar grâce à l'utilisation de nouvelles méthodes agricoles.

Comment une femme a aidé à sauver son village de la famine

Aucun Néo-Zélandais né après 2008 ne pourra acheter du tabac en vertu des nouvelles lois proposées en matière de santé.

Une loi néo-zélandaise vise à supprimer progressivement le tabac

Environ 99 % de ce qui compose notre alimentation est pratiquement inconnu. Selon les experts, leur étude permettra de comprendre l'interaction entre les produits chimiques alimentaires et les protéines du corps humain. Et elle laisse entrevoir des traitements préventifs pour des maladies telles que le cancer.

Quelle est la "matière noire" des aliments et pourquoi elle peut contribuer à la prévention du cancer ?

En 1932, elle est devenue la première femme à obtenir un doctorat en agriculture au Japon.

Qui était Michiyo Tsujimura, la scientifique japonaise novatrice qui a découvert les composants nutritionnels du thé vert ?

Il réduit les risques d'infarctus, maintient votre poids et votre taux de cholestérol à un niveau bas, et a bon goût.

Alimentation et nutrition