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Nous avons demandé à Jo Lewin, nutritionniste agréée, de nous expliquer les avantages de cette feuille verte nutritive et de dissiper les mythes qui s'y rattachent.

Les 10 principaux bienfaits des épinards pour la santé

Vous voulez connaître les bienfaits de l’avoine et ce qui en fait un petit-déjeuner sain ? Les nutritionnistes Nicola Shubrook et Kerry Torrens expliquent comment elles peuvent aider à perdre du poids et à réduire le cholestérol.

L'avoine est-elle bonne pour votre santé ?

De plus en plus populaires sous forme de suppléments et de poudres prétendant guérir toutes sortes de maux, les champignons sont utilisés depuis des milliers d'années. 

Que sont les champignons médicinaux et quels sont leurs véritables bienfaits pour la santé ?

Faibles en calories et riches en vitamines et minéraux, la nutritionniste agréée Nicola Shubrook explique pourquoi les prunes sont si bonnes pour la santé.

Top 5 des bienfaits des prunes pour la santé

Découvrez quelques faits fascinants sur les noix de cajou, notamment si ces noix sont bonnes ou non pour vous.

Les 10 bienfaits de la noix de cajou pour la santé

Le sésame est une plante cultivée pour ses graines. Les graines de sésame sont prisées surtout en Chine dont l’Afrique est le principal fournisseur. Même si sur le continent, beaucoup de peuples l’utilisent pour ses valeurs médicinales et nutritionnelles.

Le sésame, un trésor nutritionnel pour la santé

Colocasia esculenta, c’est le nom botanique de cette plante à tubercule qui est cultivée pour la première fois en Afrique, en Egypte. « Kudubbadé » ou « diabéré » on l’appelle en moré et bambara. Au Togo, on l’appelle « makani » en langue mina.

Voici les bienfaits que contient le taro

De nos jours, elles sont nombreuses ces personnes qui optent pour un régime alimentaire soit pour perdre du poids ou en prendre et donner ainsi une certaine allure à leur morphologie. Ces régimes alimentaires peuvent toutefois comporter des risques pour la santé. 

Régime alimentaire : ce qu’il faut savoir pour une bonne alimentation

Les aliments transformés évoquent des images de repas et d'en-cas malsains produits en masse dans des usines. Mais notre intervention peut-elle réellement rendre certains aliments meilleurs pour nous ?

Quels aliments transformés sont meilleurs que les aliments naturels ?

Un choix alimentaire controversé, mais étant donné que le soja regorge de protéines et de micronutriments utiles, pourquoi cet ingrédient polyvalent fait-il l'objet de tant de débats ? Jo Lewin, nutritionniste agréée, en sait plus.

Les bienfaits du soja pour la santé

Riche en nutriments et délicieux à la consommation en épi, en grains, en pâte ou en pop-corn, le maïs est une céréale essentielle avec de nombreux apports nutritionnels. 

Les bienfaits du maïs pour la santé

Une nutritionniste agréée explique les bienfaits des raisins pour la santé, depuis les nutriments qu'ils apportent jusqu'à leur teneur en fibres, ainsi que le nombre de raisins à prendre en compte pour atteindre les cinq par jour.

Les 5 principaux bienfaits du raisin pour la santé 

Pratiques et nourrissantes, les noix constituent une collation savoureuse et, bien qu'elles soient riches en graisses, apportent une contribution importante à une alimentation saine et équilibrée. Kerry Torrens, nutritionniste agréée, explique exactement comment elles nous sont bénéfiques.

Les 5 principaux bienfaits des noix pour la santé

Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde, et sa forte teneur en caféine en est l'une des principales raisons. Il s'agit d'un stimulant naturel et très populaire qui vous donne de l'énergie.

Comment est préparé le café décaféiné ? La boisson est-elle vraiment sans caféine ? 

Alors que les tendances dans le monde du fitness changent fréquemment - et que certaines modalités, techniques et suppléments perdent rapidement de leur attrait, la créatine est l'une des substances qui restent fermement recommandées par les professionnels de la santé en raison de ses avantages largement étudiés.

Les effets réels de la créatine sur la performance et la santé

Riche en fibres, vitamines, minéraux et anti oxydants, l’igname est un tubercule très populaire en Afrique du fait de ses nombreuses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour l’organisme. 

Les multiples bienfaits de l'igname pour la santé

Quelles sont les erreurs et les succès lors d’un processus de perte de poids ? La nutritionniste Desire Coelho, docteur en sciences de l'Institut des sciences biomédicales de l'Université de São Paulo (USP), avertit que "la santé et la perte de poids peuvent être liées, mais selon la manière dont le processus de perte de poids est réalisé, cela pourrait même être une cause de maladie".

Les erreurs et succès lors de la perte de poids, selon une nutritionniste

Faire "du consommer local au Sénégal et en Afrique" une réalité. C’est le défi que tente de relever le jeune entrepreneur sénégalais Ibrahima Fall en créant Grain de Mil, un restaurant qui ne propose que des produits à base de mil.

Ce restaurant sénégalais qui ne propose que des recettes à base de mil

Les experts estiment que les preuves scientifiques sont suffisantes pour justifier certaines approches moins conventionnelles fondées sur le corps et l'esprit.

Méditer quotidiennement pour lutter contre la tension artérielle

L'élevage de poissons a connu une croissance rapide en Afrique, mais il peut s'agir d'une opération coûteuse et à haut risque.

Malgré les risques, les fermes piscicoles sont en plein essor en Afrique

Dans un monde où nous semblons tous vouloir être minces, il est difficile d'imaginer que certaines personnes veulent et ne peuvent pas prendre du poids.

Les meilleurs régimes pour les personnes minces qui souhaitent prendre du poids

Les recherches suggèrent qu'une alimentation équilibrée comprenant des aliments spécifiques peut contribuer à améliorer l'état de santé général tout au long de la vie. Jo Lewin, nutritionniste agréée, propose des conseils pratiques en matière d'alimentation et de mode de vie.

Que faut-il manger pour être en bonne santé ?

Kerry Torrens, nutritionniste, explique pourquoi le magnésium est bon pour vous, quels sont ses principaux bienfaits pour la santé et quelle est la source de magnésium la mieux adaptée à vos besoins.

Les 6 principaux bienfaits du magnésium pour la santé 

Lisez le guide de notre nutritionniste sur les implications pour la santé d'un régime pauvre en graisses, sur les raisons pour lesquelles les graisses sont essentielles et sur les conseils pour réduire les "mauvaises" graisses.

Alimentation et nutrition