Coupe du Monde 2026

Afrique

Monde

Santé

Science et technologie

Culture

Tous les sujets

Accueil

Vidéos

Regardez

Ecoutez en direct

Nos émissions

Ecoutez

Les algues sont largement consommées dans les régions côtières d'Asie. Elles sont de plus en plus connues ailleurs dans le monde où elles sont considérées comme un "superaliment" nutritionnel et durable.

Pourquoi les algues font-elles partie de votre régime alimentaire, même si vous ne le savez pas ?

Les personnes qui consomment de grandes quantités de sucre courent un risque de maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer... mais cela n'est peut-être pas causé uniquement par le sucre.

Vérifiez ces choses avant d’arrêter de consommer du sucre

Les ulcères sont des lésions de la muqueuse qui se produisent lorsque les tissus de l'estomac ou de l'intestin sont endommagés. Dr Roland Kogoe gastroentérologue et pathologue au centre hospitalier universitaire Campus à Lomé au Togo, nous aide à mieux comprendre cette pathologie. 

Tout ce qu’il faut savoir sur la maladie de l'ulcère gastrique

La loi adoptée par le Parlement, qui vise à mettre fin à la pratique séculaire de la consommation de viande de chien, entrera en vigueur en 2027. 

Pourquoi la controverse en Corée du Sud autour de la vente de viande de chien ?

Voici 11 questions clés pour vous aider à déterminer si un plan de perte de poids vous convient, s'il peut être efficace et, plus important encore, s'il est sécuritaire pour vous de le suivre.

11 choses à considérer avant de commencer un régime

Les protéines sont, avec les glucides et les lipides, l'une des trois grandes familles de macronutriments. Cet article vous aidera à savoir quelle quantité de protéines vous devez consommer par jour ou comment en consommer suffisamment si vous êtes végétarien. 

Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines

Lors de l'émission The Food Programme de la BBC, Graeme L. Close, professeur de physiologie humaine à l'université John Moores de Liverpool, a donné sept conseils pour des performances optimales.

7 conseils pour rendre agréable votre résolution de manger sainement

Emer Delaney, diététicienne et experte en matière de santé, explique quelle quantité de sucre est néfaste pour la santé des enfants et propose des substituts simples pour réduire leur consommation.

Quelle quantité de sucre les enfants doivent-ils consommer ?

En Afghanistan, des millions de personnes survivent grâce au pain sec et à l’eau. Certains ne survivront pas à l'hiver.

"Je lui donne des médicaments pour qu'il s'endorme et ne demande pas de lait" : des Afghanes qui donnent des sédatifs à leurs enfants pour qu'ils ne souffrent pas de la faim

Nous avons demandé à Jo Lewin, nutritionniste agréée, de nous expliquer les avantages de cette feuille verte nutritive et de dissiper les mythes qui s'y rattachent.

Les 10 principaux bienfaits des épinards pour la santé

De plus en plus populaires sous forme de suppléments et de poudres prétendant guérir toutes sortes de maux, les champignons sont utilisés depuis des milliers d'années. 

Que sont les champignons médicinaux et quels sont leurs véritables bienfaits pour la santé ?

Les emballages des produits sont de plus en plus petits, mais les prix restent les mêmes. Le problème n'est pas près de disparaître, même si l'économie se redresse et que l'inflation diminue.

Pourquoi les produits à la quantité réduite mais vendus au même prix sont là pour rester

De nos jours, elles sont nombreuses ces personnes qui optent pour un régime alimentaire soit pour perdre du poids ou en prendre et donner ainsi une certaine allure à leur morphologie. Ces régimes alimentaires peuvent toutefois comporter des risques pour la santé. 

Régime alimentaire : ce qu’il faut savoir pour une bonne alimentation

Alors que les tendances dans le monde du fitness changent fréquemment - et que certaines modalités, techniques et suppléments perdent rapidement de leur attrait, la créatine est l'une des substances qui restent fermement recommandées par les professionnels de la santé en raison de ses avantages largement étudiés.

Les effets réels de la créatine sur la performance et la santé

Riche en fibres, vitamines, minéraux et anti oxydants, l’igname est un tubercule très populaire en Afrique du fait de ses nombreuses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour l’organisme. 

Les multiples bienfaits de l'igname pour la santé

A 30 ans seulement, le camerounais exploite déjà 60 hectares de maïs, et rêve de tutoyer les plus grands producteurs du pays avant de conquérir l’Afrique avec la graine jaune et le poulet de chair.

Loic Kamwa « l’ambassadeur du maïs » au Cameroun

Faire "du consommer local au Sénégal et en Afrique" une réalité. C’est le défi que tente de relever le jeune entrepreneur sénégalais Ibrahima Fall en créant Grain de Mil, un restaurant qui ne propose que des produits à base de mil.

Ce restaurant sénégalais qui ne propose que des recettes à base de mil

L'Ukraine trouve de nouveaux moyens d'exporter ses céréales après que la Russie a mis fin à un accord portant sur un itinéraire sûr en mer Noire.

Comment l'Ukraine exporte-t-elle ses céréales maintenant que l'accord sur la mer Noire a pris fin ?

Dans un monde où nous semblons tous vouloir être minces, il est difficile d'imaginer que certaines personnes veulent et ne peuvent pas prendre du poids.

Les meilleurs régimes pour les personnes minces qui souhaitent prendre du poids

Les recherches suggèrent qu'une alimentation équilibrée comprenant des aliments spécifiques peut contribuer à améliorer l'état de santé général tout au long de la vie. Jo Lewin, nutritionniste agréée, propose des conseils pratiques en matière d'alimentation et de mode de vie.

Que faut-il manger pour être en bonne santé ?

Kerry Torrens, nutritionniste, explique pourquoi le magnésium est bon pour vous, quels sont ses principaux bienfaits pour la santé et quelle est la source de magnésium la mieux adaptée à vos besoins.

Les 6 principaux bienfaits du magnésium pour la santé 

Lisez le guide de notre nutritionniste sur les implications pour la santé d'un régime pauvre en graisses, sur les raisons pour lesquelles les graisses sont essentielles et sur les conseils pour réduire les "mauvaises" graisses.

Un régime pauvre en graisses est-il sain ? 

Des légumes, des herbes et des fruits délicieux, directement du jardin à la table, pour accompagner une abondance de poissons et de fruits de mer fraîchement pêchés, grillés ou rôtis, servis avec des céréales et des légumineuses savoureuses, du pain maison croustillant, du vin et des produits de la mer.

Les autres secrets du régime méditerranéen bénéfique pour la santé

Des études ont montré que le vinaigre de cidre de pomme peut contribuer à la perte de poids, à la réduction de l'apport calorique et même à la réduction du tour de taille, ainsi qu'à l'abaissement du taux de sucre dans le sang et du taux d'insuline après la consommation de glucides.

Aliments