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Plus sucré que le sucre, le miel, sirop naturel pourrait-il remplacer le sucre? Jo Lewin, nutritionniste agréée, décortique les avantages et les inconvénients du miel pour la santé.  

Le miel est-il bon pour votre santé ?

La nutritionniste Jo Lewin explique pourquoi le gingembre, épice culinaire et merveille médicinale, est bon pour nous.

Les cinq principaux bienfaits du gingembre pour la santé

Jo Lewin, nutritionniste, donne son avis sur les avantages nutritionnels et les propriétés médicinales de l'oignon.

Les cinq principaux bienfaits de l'oignon pour la santé

Les lentilles donnent de la substance à un repas, mais sont-elles bonnes pour la santé ? La nutritionniste Kerry Torrens explique leurs principaux avantages pour la santé.

Les cinq principaux avantages des lentilles pour la santé

Le gouvernement y voit un moyen d'atténuer l'impact du manque de pluies, mais certains agriculteurs se méfient.

Pourquoi le Kenya adopte-t-il les cultures génétiquement modifiées ?

La banane est une véritable mine d'or nutritionnelle, qui regorge de glucides énergétiques et de potassium bon pour le cœur. 

Les 5 principaux avantages des bananes pour la santé

Des études indiquent que les antioxydants contenus dans la peau des patates douces, en particulier des patates douces violettes, peuvent contribuer à réduire ce processus d'oxydation, réduisant ainsi le risque de cancer. 

Les 5 principaux avantages de la patate douce pour la santé

Si une roche spatiale géante frappait la Terre, comment reconstruirait-on notre approvisionnement alimentaire ? Philip Maughan explore les conséquences pour nos régimes alimentaires.

Comment l'impact d'un astéroïde transformerait la nourriture que nous mangeons

Le maintien d'une alimentation équilibrée est essentiel pour favoriser notre santé mentale et ralentir le déclin cognitif. Mais quelle vitamine est la plus utile pour l'organe le plus important de notre corps ?

Quelle est la "meilleure vitamine" pour garder un cerveau jeune et en bonne santé ?

Lorsque nous pensons aux aliments de base, nous pouvons parler de riz, de blé ou de pain. Mais pour beaucoup de personnes, ce sont des produits de luxe. La famine est un défi quotidien dans de nombreuses régions du monde.

Les aliments que les personnes désespérées mangent pour survivre

L'opération dénommée ''Sauvons Djibo ensemble'', a permis de mobiliser plus de 400 tonnes de vivres et autres consommables en 5 jour, pour venir en aide aux populations d’une localité meurtrie, et coupée du reste du pays.

C﻿omment la mobilisation citoyenne tente de sauver Djibo de la faim

Pleines de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires, les aubergines sont un excellent choix pour les salades, les ragoûts et autres plats.

Les 5 principaux avantages des aubergines pour la santé

Découvrez ce qui rend les tomates si bonnes pour vous, de leur teneur en vitamines et en minéraux à l'apport important d'un composé appelé lycopène.

Les 5 principaux avantages des tomates pour la santé

Certains aliments promettent de couper les fringales. Des aliments peuvent-ils réellement supprimer notre appétit ?

Certains aliments vous rassasient-ils plus longtemps ? 

La peau de poulet est connue pour contenir un niveau élevé de graisse. Alors, est-il bon de manger du poulet avec la peau, ou faut-il l'enlever avant de le cuire ou de le manger ?

Est-il bon de consommer du poulet avec la peau et autres questions sur viande la plus consommée au monde ? 

Nous sommes souvent bombardés d'informations sur des aliments et des substances censés être bénéfiques pour leurs effets "protecteurs" sur la santé et leurs "vertus nutritionnelles".

Bon ou mauvais pour la santé ? Les mythes sur le café et le vin rouge que vous croyez peut-être encore vrais 

La pastèque que nous mangeons aujourd'hui est très différente de celle révélée par les graines vieilles de 6 000 ans trouvées en Libye avec une pulpe amère et blanche, et dont la consommation pouvait même causer la mort.

Pourquoi manger des pastèques pouvait être mortel il y a 6 000 ans

La France est confrontée à une pénurie généralisée de moutarde de Dijon, que les médias se sont empressés d'attribuer à la guerre en Ukraine. Mais l'histoire est bien plus piquante que cela.

Pourquoi il n'y a pas de "Dijon" dans la moutarde de Dijon 

L'expert dit oui, même si l'emballage du produit indique qu'il est prélavé et prêt à être consommé.

Faut-il laver les légumes et les fruits avant de les manger ?

Dans le monde entier, les gens doivent s'adapter à la hausse des prix des denrées alimentaires, parfois en modifiant leur alimentation.

Du Nigeria à la Jordanie : les repas avec lesquels 5 pays tentent de faire face à la crise alimentaire mondiale

La période de la vie connue sous le nom des 2 000 premiers jours de la vie, qui va de la conception à la cinquième année, est une période critique pour la santé physique, cognitive, sociale et émotionnelle des enfants.

Les aliments qui devraient faire partie du régime des enfants jusqu'à 5 ans 

Les envies de certains types d'aliments, comme le chocolat ou les chips, peuvent survenir quand on s'y attend le moins. Mais il est important d'en être conscient : ces fringales peuvent indiquer que vous devez modifier votre mode de vie, qu'il s'agisse de l'alimentation ou de votre bien-être.

Du chocolat après le déjeuner ? Ce que les envies de certains aliments révèlent sur votre santé 

Les friteuses utilisent peu ou pas d'huile. Sont-elles une option plus saine que les autres modes de cuisson ?

Cuisiner avec une friteuse est-il plus sain et économique que cuisiner au four ? 

Dans un contexte qui aurait été impensable il y a quelques années, la famille Svosve, dans le nord-est du Zimbabwe, abandonne le maïs pour des céréales indigènes afin de surmonter la sécheresse persistante et les pénuries alimentaires.

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