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Todo alimento gera gases de efeito estufa antes de chegar aos nossos pratos — e quase um terço é jogado fora ou desperdiçado.

Do cultivo ao aterro, desperdício de comida emite mais gases nocivos do que a maioria dos países

Viagem

Considerada alimento básico para diversas culturas, batata se mostrou irresistível devido ao seu valor nutricional, facilidade de cultivo e habilidade de sobreviver a guerras.

O alimento supernutritivo que se adaptou a todas as culturas e 'mudou o mundo'

#SalaSocial

Preocupado com desperdício de comida, governo chinês dá início a 'guerra' contra influenciadores que fazem vídeos em que aparecem comendo.

Por que a China declarou guerra a influencers que comem nas redes sociais

Geral

A fotógrafa Jackie Black recriou as refeições solicitadas por prisioneiros americanos antes de serem executados.

A última refeição dos condenados à morte nos EUA

Por gerações, famílias japonesas caçaram, criaram e comeram vespas, mas esse costume corre o risco de desaparecer em breve.

'Leve, cremosa e palatável': as 'iguarias' do festival de vespas do Japão

Espécie rara estava desaparecida há mais de um século e pensava-se que havia sido extinta por uma praga, mas ela foi encontrada por acaso recentemente no norte do Peru.

A redescoberta da árvore de cacau responsável pelo ‘Rolex dos chocolates’

Consumo de carne canina é tradição na Coreia do Sul, mas nas novas gerações há grande resistência a isso; veja o que pensam jovens a favor e contra o hábito.

'Você namoraria alguém que gosta de comer carne de cachorro?'

Problemas causados ​​por falta de higiene bucal podem se espalhar para o resto do corpo e causar outras doenças.

Por que escovar os dentes é bom para o seu cérebro

Não há risco pela radiação, mas sim ao esquentar plástico; veja que cuidados tomar.

Afinal, é perigoso esquentar comida no micro-ondas?

Enquanto pressionam empresas por melhores condições de trabalho com o Breque dos Apps, entregadores também se mobilizam para concorrer com elas.

'Adeus, iFood': entregadores tentam criar cooperativa para trabalhar sem patrão

Contrariando a crise econômica, e diferentemente de produtores orgânicos de maior porte, alguns agricultores mudaram sua rotina e viram sua demanda crescer.

Com entregas, pequenos agricultores orgânicos driblam crise e veem até aumento de vendas na pandemia

Os japoneses têm uma das expectativas de vida mais altas do mundo; até que ponto isso se deve à alimentação deles?

Deveríamos comer como os japoneses para viver mais?

Segundo os biólogos David Raubenheimer e Stephen J. Simpson, a fome nos seres humanos é muito mais complexa do que se pensava anteriormente.

O que diz a teoria de que temos cinco apetites

Assim como a covid-19, doença que acomete bananas está se espalhando para novos países, forçando a indústria a mudar a forma como a fruta mais consumida do mundo é cultivada e até mesmo seu sabor.

A pandemia que ameaça destruir a fruta mais popular do mundo

Com queda nas vendas por causa da pandemia, comunidades quilombolas e caiçaras do Vale do Ribeira, região mais pobre de São Paulo, conseguiram reunir produção para ajudar bairros da capital atingidos pela covid-19.

'Consórcio de doação' leva toneladas de alimentos produzidos por comunidades quilombolas e caiçaras a bairros pobres de SP

O alto consumo de gordura saturada está associado ao aumento do colesterol e do risco de doenças cardíacas. Então por que algumas dietas incentivam seu consumo?

O que sabemos sobre a gordura saturada - e até que ponto ela é vilã

Para José Graziano, que chefiou a agência da ONU para Agricultura e Alimentação entre 2012 e 2019, preferência por comidas industrializadas durante a pandemia pode ampliar índices de obesidade, um dos principais agravantes da covid-19.

Piora da alimentação na pandemia deixa população mais vulnerável à covid-19, diz ex-chefe da FAO

Comércio eletrônico, serviços de streaming e empresas de delivery parecem ser favorecidos pelo isolamento social. Mesmo nas histórias de sucesso, é preciso interpretar dados com cautela.

Coronavírus: os negócios globais que conseguiram crescer durante a pandemia

Nas últimas semanas, quatro unidades no Rio Grande do Sul foram fechadas após a ocorrência de surtos da doença entre funcionários.

O avanço silencioso do novo coronavírus em frigoríficos do Brasil

Boatos e correntes espalham ideia de que vitamina oferece proteção a doença respiratória ao fortalecer sistema imunológico; mas não há evidência científica que comprove isso.

Vitamina D protege contra coronavírus? Especialistas explicam por que é cedo para afirmar

É consenso que medidas como lavar as mãos com frequência e evitar o contato social são essenciais para evitar a disseminação. O que mais pode ser feito dentro de casa para minimizar as chances de contágio?

Precisou sair? Especialistas dão dicas para evitar trazer o coronavírus para dentro de casa

Dinheiro

Comer por estresse é uma reação comum e compreensível diante das pressões da vida profissional; mas, a longo prazo, é bom desenvolver algumas estratégias alternativas para lidar com as emoções.

Coronavírus: Como evitar comer demais enquanto trabalha de casa

Curiosidades

Os circuitos neurais, que controlam as sensações de fome e saciedade em nosso cérebro têm a capacidade de modificar suas conexões, segundo novo estudo.

Como seu cérebro muda enquanto você come

Em 1986, o governo Sarney importou e distribuiu toneladas de alimentos contaminados pela radiação de Chernobyl. Para reconstituir esse episódio, a BBC News Brasil localizou documentos confidenciais, entrevistou especialistas e ouviu um ex-funcionário de um frigorífico estatal.

Comida