Eleições 2026

Copa do Mundo 2026

Brasil

Internacional

Economia

Saúde

Ciência

Tecnologia

Notícias

Vídeos

Assista

Podcasts

Ouça

Geral

Ado Campeol, apelidado pela imprensa italiana de "pai do tiramisù", morreu aos 93 anos.

Morre dono de restaurante que inventou tiramisù

Media

O país enfrenta uma escassez de produto e de trabalhadores, além dos efeitos da covid-19.

O que explica a crise tripla enfrentada pelo Reino Unido

A aposentada Lindinalva Maria da Silva Nascimento conta que há mais de dois anos não vê sua geladeira cheia.

Veja ‘saga’ de desempregada de 62 anos em busca da carne da semana com R$ 20

Para não passar fome, famílias vivem uma saga em busca de doações, sobras e alimentos que antes eram jogados no lixo.

'Saga' de desempregada de 62 anos por carne acaba com 3 quilos de carcaça e pele por R$ 12

No Brasil, alimentos acumulam alta de 12,54% em 12 meses até setembro, segundo o IBGE.

Pessoas terão que se acostumar a comida mais cara, diz CEO da Kraft Heinz

Viagem

Chef italiano faz sucesso com restaurante na Via Ápia em que oferece pratos apreciados há mais de dois mil anos - que recriou com ajuda de arqueólogos e textos da Antiguidade.

A pesquisa de chef italiano para recriar pratos de Roma Antiga

A cultura alimentar do Japão e a dos países do mediterrâneo são bastante diferentes em muitos aspectos, mais também têm coisas em comum.

Qual alimentação é mais saudável - mediterrânea ou japonesa?

Inflação surpreendeu mais uma vez em agosto e veio acima do esperado. Entenda os diferentes fatores que têm se combinado e tirado poder de compra dos brasileiros.

Comida, gasolina, conta de luz: por que está tudo tão caro no Brasil?

Mais calor e menos água devem prejudicar a qualidade do pasto, afetando a produção de carne, dizem cientistas. Preços altos vão tornar o consumo do produto ainda mais desigual.

Carne ainda mais cara e pecuária mais poluente: os efeitos da mudança climática

Alternativa mais barata à carne bovina, frango se torna bem mais caro em meio ao avanço da inflação. Café e açúcar também registram forte alta.

Frango 40% mais caro: como a alta da conta de luz aumentou preço da ave em 2021

Variante atípica detectada no Brasil costuma ser detectada em grandes rebanhos e não é perigosa como a variante clássica - que provocou mortes de pessoas nos anos 1990.

Vaca louca: por que novos casos no Brasil são menos graves que epidemia letal dos anos 1990

Agricultores e produtores de vinho do século 15 na Suíça encontraram uma solução perigosamente criativa para irrigar suas terras montanhosas que está em uso ainda hoje.

A solução suíça para irrigar terras semiáridas que desafia a gravidade

Até 35% das pessoas se diagnosticam erroneamente e tentam lidar com isso sozinhas, em vez de procurar aconselhamento médico adequado.

5 mitos sobre alergias e intolerâncias a alimentos

Mergulhadores recuperaram garrafas de navio afundado em 1895 na costa escocesa; cerveja não é mais ‘bebível’, mas guarda um preciosidade: as leveduras, que podem ser 'ressuscitadas' para a produção de bebidas de alta qualidade.

O tesouro escondido em garrafas de cerveja em navio afundado há 120 anos

Extrema seca desde o ano passado e geadas no centro-sul do Brasil neste inverno fizeram fazendeiros perderem parte das lavouras de cana-de-açúcar e café; consumidor sentirá no bolso.

A combinação de seca e geadas no Brasil que afeta preço do café e açúcar

Decisão da empresa americana Ben & Jerry's de não comercializar seus produtos em assentamentos judeus causou forte reação em políticos e até em outras empresas.

A turbulenta 'guerra do sorvete' entre a Ben & Jerry's e o governo de Israel

O Big Mac é vendido no mundo todo por preços a partir de US$ 1,68. Na Venezuela, esles custam US$ 8,35 - entenda por quê.

Por que Venezuela tem Big Mac mais caro do mundo

O processamento de alimentos nos ofereceu preservação, consistência e inovação — em que momento ele se tornou associado a alimentos que fazem mal à saúde?

Como as comidas processadas se tornaram tão danosas à saúde

Pesquisador fez experimento em que passou um mês comendo alimentos ultraprocessados — alerta de spoiler: não acabou bem.

O que os alimentos ultraprocessados fazem com nosso corpo?

Eventos semelhantes a piqueniques já aparecem nos escritos de Ovídio, Plutarco e Sêneca. Mas a palavra 'piquenique' é mais recente. Conheça alguns desses eventos que marcaram época.

Os três piqueniques mais famosos da história

Os japoneses há tempos consideram o natto um alimento supernutritivo, mas seu cheiro de amônia e a consistência viscosa tornam o prato pouco apetitoso para muitos.

Natto, o superalimento japonês que parece muco e cheira mal

Japoneses têm uma das maiores expectativas de vida do mundo. Parte disso se deve à comida do país? Uma série de estudos está tentando responder a essa questão.

Precisamos nos alimentar como os japoneses para vivermos mais?

Ingrediente tradicional em doces chegou ao Brasil por volta de 1890. Nenhuma outra nação historicamente devotou tantas receitas a ele.

Como o leite condensado virou alvo de disputas na gastronomia brasileira

Cerca de 47 milhões de pessoas na maior economia do mundo vivem em áreas do país onde não há oferta de alimentos saudáveis, com graves prejuízos à saúde pública.