Indonesia

Piala Dunia 2026

Dunia

Viral

Liputan Mendalam

Majalah

Berita

Video

Tonton

Ganja telah hadir selama ratusan tahun dalam khazanah tradisi dan kuliner masyarakat Aceh. Namun, aturan hukum yang menggolongkan ganja sebagai narkotika telah membelenggu ruang penggunaannya di Indonesia. Padahal sejumlah negara mulai mengizinkannya. Bagaimana sejarah ganja dalam hidangan tradisional Aceh?

BNN Aceh periksa kuliner yang dicurigai pakai ganja – Bagaimana sejarah ganja dalam hidangan tradisional Aceh?

Saham perusahaan minuman boba di China mulai berjatuhan, namun minuman tersebut masih diminati jutaan orang. Mengapa bisnis kuliner ini mulai merosot?

Mengapa bisnis minuman boba mulai merosot di China?

Tiga tahun lamanya Park Jung-oh mesti main kucing-kucingan dengan pemerintah Korea Selatan karena aksinya dilarang otoritas setempat. 

Kisah pembelot Korut kirim beras dalam botol demi menolong rekan senegaranya - 'Kami mengirimkan botol-botol ini karena orang-orang sebangsa mati kelaparan'

Pernahkah Anda tiba-tiba ingin mengunyah camilan, padahal baru selesai menyantap hidangan sehat dan mengenyangkan? Kalau sudah seperti ini, bisa jadi Anda sudah terperangkap dalam pola makan yang disebut “makan hedonis”.

Mengapa ingin camilan, padahal sudah kenyang? Mengenal ‘makan hedonis’

Salah satu cara untuk menyegarkan diri di tengah cuaca Thailand yang begitu panas adalah dengan makan khao chae atau nasi yang direndam dengan air yang mengandung wewangian bunga. Khao chae disajikan dengan berbagai lauk dan sayuran yang diukir.

Khao chae, nasi rendam yang menyegarkan di tengah teriknya cuaca Thailand

Kopi telah menjadi unsur penting dalam kebudayaan manusia selama lebih dari lima belas abad.  Bahkan, beberapa pihak menyebut kopi berperan dalam Zaman Pencerahan pada abad ke-17 dan ke-18, ketika landasan bagi banyak gagasan intelektual dan budaya dunia modern diletakkan.

Bagaimana kopi menjadi zat psikoaktif favorit dunia?

Rencana Indonesia menggandeng China untuk mengembangkan lahan sawah seluas satu juta hektare di Kalimantan Tengah dinilai tak realistis dan hanya akan mengulang kegagalan yang terus terjadi selama 25 tahun terakhir sejak era Presiden Soeharto.

Indonesia-China siapkan proyek satu juta hektare sawah di Kalteng - Ulangi kegagalan 'food estate' Soeharto?

Berbagai riset menunjukkan bahwa kelaparan pernah dan masih terjadi di Papua. Lantas mengapa muncul pertanyaan 'apakah mereka pernah makan daging sapi' dan mengapa bantuan yang dibagikan bukan makanan yang biasa mereka konsumsi?

Bobon Santoso dan persoalan pangan orang asli Papua, mengapa harus membicarakannya secara struktural?

Serangan Iran ke Israel pada Sabtu (13/04) sempat memicu kekhawatiran peningkatan ketegangan di kawasan Timur Tengah, yang dapat melambungkan harga minyak dunia. Apa dampaknya untuk perekonomian Indonesia?

Apa dampak serangan Iran ke Israel bagi perekonomian Indonesia?

McDonald's akan membeli kembali semua restoran waralabanya di Israel. Hal itu dilakukan menyusul merosotnya penjualan global akibat aksi boikot global terhadap perusahaan makanan cepat saji Amerika Serikat tersebut.

Penjualan global menurun akibat boikot, McDonald's beli balik semua restorannya di Israel

Obesitas hingga penyakit kronis disebut sebagai dampak terburuk konsumsi santan berlebihan. Bagaimana kita bisa mengontrolnya? 

Momen Lebaran dan tradisi makan opor, apa manfaat dan dampak konsumsi santan bagi kesehatan?

Dulunya ditanam hampir hanya oleh orang-orang yang diperbudak, cabai fish pepper hampir punah, sampai sebuah penemuan tidak sengaja di dalam freezer menghidupkan kembali tanaman tersebut dan sekarang menjadi lebih populer dari sebelumnya.

Fish pepper, cabai Amerika yang hampir punah namun kini populer

Beras 'berdaging' ini mungkin dapat menjadi “penolong saat kelaparan, ransum militer, atau bahkan makanan luar angkasa” di masa depan. Namun, apakah konsumen akan menyukainya jika akhirnya dijual ke pasar?

Ilmuwan Korsel kembangkan beras ‘berdaging‘ yang bisa menjadi sumber protein

Kenaikan harga bahan pokok dari beras, telur, daging dan kebutuhan pangan lainnya menyebabkan inflasi harga pangan bergejolak atau volatile food mencapai lebih dari 8%. Angka ini tiga kali lebih tinggi dari inflasi umum yang di bawah 3%. Siapa kelompok yang paling terdampak dari kenaikan ini? 

‘Bawa uang Rp150.000 buat belanja tidak ada sisanya’ – Harga pangan melambung tinggi, hantam masyarakat miskin

Di tengah semakin parahnya cuaca ekstrem, masyarakat Jamaika menemukan sumber makanan lokal yang dapat diandalkan, yaitu sukun yang padat nutrisi dan serbaguna. Sukun mengandung sembilan asam amino esensial dan merupakan sumber serat, protein, serta beberapa mineral dan vitamin yang baik.

Di Jamaika, buah sukun jadi makanan serba guna yang tahan cuaca ekstrem

Sebuah proyek yang digagas lembaga advokasi lingkungan diklaim mampu hadirkan air bersih bagi jutaan warga Dominika. Bagaimana proyek itu bisa terwujud?

'Penanaman pohon jadi solusi krisis air bersih', kisah Republik Dominika hadapi dampak perusakan lingkungan

Jutaan umat Islam di seluruh dunia akan menjalani puasa selama bulan Ramadan. Jenis makanan apa yang bagus bagi tubuh agar tubuh tetap fit saat berpuasa?

Makanan apa yang bagus untuk tubuh pada bulan puasa?

Setiap kali persoalan beras muncul, solusi pemerintah adalah impor dan operasi pasar dengan menyebar beras terjangkau. Mengapa program itu tidak bisa disebut solusi berkelanjutan?

Mengapa persoalan beras terus terjadi setiap tahun di Indonesia?

Program makan siang gratis yang diusung oleh Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming ditargetkan akan masuk ke dalam Rancangan Anggaran Pendapatan Belanja Negara (RAPBN) 2025. Akan tetapi, program yang menyasar 80 juta penerima ini menuai kontroversi dan kritik dari berbagai sisi kebijakan.

Program makan siang gratis Prabowo-Gibran - Mungkinkah diwujudkan tanpa bergantung pada impor bahan pangan?

Pedagang pasar dan pengamat pertanian menyebut kenaikan harga beras yang terjadi sejak empat bulan terakhir hingga menyentuh harga Rp14.000 per kilogram untuk beras medium dan Rp18.000 perkilogram untuk beras premium adalah yang "tertinggi dalam sejarah". Akibatnya ratusan warga di berbagai daerah rela antre berjam-jam demi bisa mendapatkan beras murah yang digelar pemerintah lewat operasi pasar. 

Harga beras naik 'tertinggi dalam sejarah' - 'Ini sangat tidak masuk akal karena kita negara agraris'

Ribuan petani menggelar demontrasi di berbagai lokasi di Eropa, dan aksi tersebut telah melebar ke India.  Apa yang mendorong pengerahan massa ini?

Tiga hal yang perlu Anda ketahui tentang demonstrasi petani Eropa yang meluas ke India 

Aktivis lingkungan menyebut komoditas jagung yang ditanam di lahan food estate di Gunung Mas, Kalteng, dipaksakan "demi menutupi kegagalan proyek perkebunan singkong yang mangkrak" di sana. 
Komoditas jagung yang ditanam di tanah yang mayoritas pasir itu "tumbuhnya tidak terlalu bagus". 
Namun Kementerian Pertanian dan Kementerian Pertahanan mengeklaim "optimistis" proyek food estate jagung  senilai Rp54 milyar "bisa berjalan baik".

Proyek Food Estate jagung senilai Rp54 miliar di Kalteng dinilai 'dipaksakan demi menutupi kegagalan proyek perkebunan singkong' 

Pernyataan Wapres Ma'ruf Amin yang menyangkal kasus kematian karena kelaparan di Papua menuai kritik.

Mengaburkan makna 'bencana kelaparan’ di Papua, peneliti sebut 'upaya pemerintah menyelamatkan muka’

Beberapa pengusaha kopi mengatakan kopi dengan cita rasa tinggi kini semakin sulit didapat. Perubahan iklim membuat kondisi optimal untuk menanam kopi sulit terpenuhi. 

Pangan