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Certains l’appellent l’arbre à pharmacie ou l’arbre de vie. Il a pour nom scientifique adansonia digitata. Mais il est populairement connu sous le nom de baobab. C’est un arbre qui pousse en Afrique principalement. 

Feuilles de baobab : vertus et bienfaits

Emma White, nutritionniste senior chez Nutracheck, examine les faits et la fiction des régimes pour révéler pourquoi vous ne perdez pas de poids.

10 mythes sur la perte de poids

Les poissons gras sont-ils bons pour la santé ? Si oui, quels sont les meilleurs types de poissons et à quelle fréquence devrions-nous les inclure dans notre alimentation ? Nicola Shubrook, nutritionniste agréée, donne des conseils et des idées de recettes.

Quels sont les avantages des poissons gras ?

Une pâte à tartiner populaire et une bonne source de protéines, mais le beurre de cacahuètes est-il un choix sain ? Nos nutritionnistes répondent à ces questions et à bien d'autres encore.

Le beurre de cacahuète est-il bon pour la santé ?

Les algues sont largement consommées dans les régions côtières d'Asie. Elles sont de plus en plus connues ailleurs dans le monde où elles sont considérées comme un "superaliment" nutritionnel et durable.

Pourquoi les algues font-elles partie de votre régime alimentaire, même si vous ne le savez pas ?

De nombreuses personnes peuvent ressentir ces symptômes, notamment la fatigue, lorsqu’elles arrêtent ou réduisent leur consommation de caféine.

Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous arrêtez de boire du café ou que vous le réduisez

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés insoupçonnées pour la santé et conseillé par les nutritionnistes.

Les bienfaits insoupçonnés du piment sur la santé

Le collagène en capsules, en mélanges en poudre et même sous forme de bonbons se trouve facilement en ligne et dans les magasins d’aliments naturels à travers le Brésil.

Collagène : quels sont les effets réels du complément sur la peau ?

Les personnes qui consomment de grandes quantités de sucre courent un risque de maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer... mais cela n'est peut-être pas causé uniquement par le sucre.

Vérifiez ces choses avant d’arrêter de consommer du sucre

En Afrique, nombreux sont ces éleveurs qui se penchent plus pour les poulets de chair. Les poulets de chair sont encore appelés « poulets à frire ou à griller » désignent des poulets spécialement élevés pour leur viande et leur croissance rapide.

Voici ce qu’il faut savoir des poulets de chair

Les ulcères sont des lésions de la muqueuse qui se produisent lorsque les tissus de l'estomac ou de l'intestin sont endommagés. Dr Roland Kogoe gastroentérologue et pathologue au centre hospitalier universitaire Campus à Lomé au Togo, nous aide à mieux comprendre cette pathologie. 

Tout ce qu’il faut savoir sur la maladie de l'ulcère gastrique

Fruit exotique appartenant à la famille des Caricacées, la papaye, originaire d’Amérique tropicale, a une peau verte orangée avec une chair orange qui contient en son sein les pépins noirs. Ce fruit a été ramené en Afrique et en Inde par des colons.

Nutrition : Ce qu’il faut retenir des valeurs nutritionnelles de la papaye

Le gombo est une plante très prisée dans la partie occidentale du continent. il est utilisé pour la cuisson, mais également pour ses propriétés médicinales. Dans cet article, nous revenons sur les bienfaits pour la santé est un légume très prisé en Afrique.

Voici les bienfaits du gombo pour la santé

Voici 11 questions clés pour vous aider à déterminer si un plan de perte de poids vous convient, s'il peut être efficace et, plus important encore, s'il est sécuritaire pour vous de le suivre.

11 choses à considérer avant de commencer un régime

Les protéines sont, avec les glucides et les lipides, l'une des trois grandes familles de macronutriments. Cet article vous aidera à savoir quelle quantité de protéines vous devez consommer par jour ou comment en consommer suffisamment si vous êtes végétarien. 

Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines

La citronnelle, encore appelée la Verveine des Indes, est une espèce de plantes herbacées tropicales de la famille des Poacées cultivées pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatisées. Son nom scientifique est cymbopogon citratus.

Comment bénéficier des bienfaits de la citronnelle

Lors de l'émission The Food Programme de la BBC, Graeme L. Close, professeur de physiologie humaine à l'université John Moores de Liverpool, a donné sept conseils pour des performances optimales.

7 conseils pour rendre agréable votre résolution de manger sainement

Emer Delaney, diététicienne et experte en matière de santé, explique quelle quantité de sucre est néfaste pour la santé des enfants et propose des substituts simples pour réduire leur consommation.

Quelle quantité de sucre les enfants doivent-ils consommer ?

Le début d'une nouvelle année est l'occasion de faire des changements et de prendre des résolutions pour améliorer sa santé et son bien-être. Nous examinons quelques-uns des meilleurs conseils que la science a à offrir.

Comment améliorer votre vie en 2024, selon la science

Les protéines sont l'un des trois nutriments, avec les lipides et les glucides, dont nous avons besoin en grande quantité dans notre alimentation. 

Quelle quantité de protéines pour développer les muscles ?

Plus sucré que le sucre et présentant un profil nutritionnel deux fois supérieur, le miel pourrait-il devenir l'alternative au sucre ordinaire ? Jo Lewin, nutritionniste agréée, étudie les avantages et les inconvénients de cet ingrédient très prisé.

Le miel est-il meilleur pour la santé que le sucre ?

Face à la montée en flèche de l'obésité et du diabète, les consommateurs sont à la recherche d'édulcorants plus efficaces que le sucre. Nous vous présentons ici quelques alternatives très prometteuses, telles que l'allulose et le tagatose.

La course au million de dollars pour trouver un substitut du sucre et bon marché

L’huile de palme est une huile très prisée dans le monde, surtout en Afrique où elle se retrouve à la cuisine dans de nombreux plats. Elle a également de nombreuses autres vertus, notamment cosmétiques. 

 Ce qu’il faut savoir sur l’huile de palme très utilisée dans le monde

Du 1er janvier au 10 décembre 2023, nous avons abordé une variété importante de sujets, au gré de l’actualité, et conformément à notre engagement à vous faire comprendre les sujets qui vous entourent. Voici les 10 sujets qui ont le plus retenu votre attention sur notre site internet cette année.

Alimentation et nutrition