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Épais, vibrant et gorgé de vitamines, ce jus est consommé par les communautés amazoniennes dans les heures qui suivent la récolte des fruits. Ces jus sont consommés par les communautés amazoniennes dans les heures qui suivent la récolte des fruits.

Huit jus de fruits qui ne peuvent être dégustés qu'en Amazonie

Véritables sources de vitamines et de sels minéraux, les sardines en boîte possèdent des valeurs nutritionnelles exceptionnelles à découvrir dans cet article.

Voici les apports nutritionnels des sardines en boîte à l'organisme

L'Inde ne parvient pas à produire suffisamment de pommes pour répondre à la demande, mais les agriculteurs ont du mal à augmenter leur production.

Des scientifiques indiens à la recherche de la pomme parfaite

Ajouter des probiotiques et des aliments riches en fibres à votre alimentation peut améliorer votre santé intestinale et votre bien-être.

Les meilleurs aliments pour une vie saine et sans stress

Parfois, les bienfaits des fruits vont au-delà de leur goût délicieux et se limitent à leurs bienfaits pour la santé. Cependant, certains d’entre eux comportent des risques pouvant entraîner la mort.

Les fruits les plus dangereux pour l'homme

De plus en plus de voix s'élèvent contre les huiles de graines dites « malsaines », comme l'huile de tournesol ou de maïs. Elles seraient toxiques et entraîneraient divers problèmes de santé. Y a-t-il une part de vérité dans ces allégations ?

Les huiles de graines sont-elles vraiment mauvaises pour la santé ?

Les insectes prennent de plus en plus de place dans les régimes alimentaires de plusieurs cultures dans le monde, en raison de leur grande quantité de protéines.

Combien d'insectes devrions-nous consommer pour remplacer nutritivement la viande de poulet, de porc ou de boeuf ? 

Comment conserver vos restes de nourriture pour les réchauffer en toute sécurité ?

Les indications pour réchauffer des aliments

Découvrez pourquoi les fibres sont essentielles à la digestion et à la santé en général, ainsi que les principaux aliments riches en fibres que vous devriez consommer en plus grande quantité.

Dix aliments riches en fibres

Vous ne pensez probablement pas à ces fruits lorsque vous terminez une séance d'exercice. 

5 fruits étonnamment riches en protéines

Les prix des denrées alimentaires sont plus élevés qu'ils ne l'ont jamais été au cours des 60 dernières années, et les experts affirment que cette situation est appelée à perdurer.

Nous dirigeons-nous vers une décennie de prix alimentaires records ?

Plus qu’une boisson, le café Touba est un pourvoyeur d’emplois et une source de revenus pour des milliers de personnes au Sénégal. Associé historiquement à la confrérie mouride, sa popularité repose sur plusieurs facteurs, à la fois historiques, culturels et économiques.

Tout savoir sur le café Touba, une boisson très populaire au Sénégal

Les deux boissons contiennent de la caféine en quantités différentes, ce qui influe sur la façon dont elles affectent notre niveau d'énergie et notre concentration.

Café ou thé, lequel est le plus bénéfique pour notre corps ?

Ce composé a été associé à l'amélioration des performances cognitives et à la réduction de l'anxiété - mais en consommez-vous suffisamment ?

La choline : Le nutriment sous-estimé qui est vital pour notre cerveau

Lorsque vous voyez un plat de pâtes, votre cerveau ne pense probablement pas aux secrets de l'Univers. Pourtant, depuis près d'un siècle, les physiciens sont intrigués par les propriétés contre-intuitives des spaghettis.

Ce que les spaghettis révèlent sur l'univers

L'Aloe vera est une plante très prisée dont les vertus continuent de séduire de nos jours. Mais attention à son abus.

Ces vertus naturelles et exceptionnelles de l'aloe vera

Si les activités de faible intensité font davantage appel au gras, la clé de la perte de graisse consiste à brûler plus de calories que l'on en consomme, ce qui rend l'alimentation plus importante que l'exercice.

L'activité physique est-elle vraiment le meilleur moyen de perdre de la graisse ?

Découvrez des idées de repas sains pour les enfants grâce aux plats préférés de la diététicienne Tai Ibitoye. Elle explique exactement pourquoi ces recettes sont si saines et nourrissantes pour vos petits.

Les 10 meilleurs repas sains pour les enfants

En Côte d'Ivoire, la plus grande économie de l'Afrique francophone, un plat traditionnel appelé attiéké est plus qu'un simple repas. C'est une bouée de sauvetage contre la pauvreté. Fait à partir de manioc fermenté, cet aliment de base est devenu un patrimoine culturel, grâce à l'UNESCO. La production d'attiéké est une industrie de plusieurs millions de dollars. Elle génère des revenus pour des milliers de femmes en Côte d'Ivoire. Mais leurs moyens de subsistance sont menacés par la réticence à adopter la technologie et les concurrents...

Les ivoiriennes qui mettent l'attiéké sur la carte du monde

Le kilishi, qui était connu comme un petit commerce, devient progressivement une activité en plein essor qui attire les marchés internationaux.

Le Kilishi commence à s'imposer dans les marchés internationaux

Renoncer à votre tasse de café du matin comme habitude quotidienne peut être difficile pour vous, comme pour de nombreux musulmans qui jeûnent pendant le Ramadan, en s'abstenant de nourriture et de boisson de l'aube au coucher du soleil pendant tout un mois lunaire.

Êtes-vous nerveux de ne pas boire de café pendant le Ramadan ? Ces étapes vous aideront à gérer le jeûne

Les protéines jouant un rôle si important dans notre alimentation, il convient d'examiner la quantité nécessaire à un organisme sain.

De quelle quantité de protéines avons-nous réellement besoin pour maintenir un corps fort (et quels sont les risques d'une surconsommation) ?

Le collagène fait l'objet d'une grande publicité. Cette protéine, qui joue un rôle important dans la structure de la peau et des articulations, a été présentée comme un remède miracle à tous les maux, des rides au manque de sommeil.

Suppléments de collagène : Le secret d'une peau parfaite ou un battage publicitaire ?

Le nutritionniste conseille aux personnes exposées à l'inhalation des métaux lourds la consommation quotidienne des clous de girofle qui s'oppose à l'activité métagène.

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