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De plus en plus de personnes mangent des plats végétariens, en partie parce qu'ils sont considérés comme plus sains. Est-ce vraiment meilleur pour la santé ?

Y a-t-il des avantages pour la santé à devenir végétarien ?

Nous savons que le poisson est un aliment sain, mais les femmes enceintes sont invitées à en limiter la consommation. Les bienfaits pour la santé de la consommation de poisson l'emportent-ils sur les risques, en particulier lorsque les stocks s'épuisent ?

Manger du poisson est-il sain ? La réponse des experts

Chaque année, 23 millions de camions de nourriture vont directement à la poubelle, selon l'ONU.

Plus de 900 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année

Les étiquettes des aliments que nous achetons au supermarché contiennent des informations essentielles sur ce que contient le produit et qui pourrait avoir des effets sur notre santé.

Comment comprendre ce que disent les étiquettes des produits alimentaires (et les petits caractères)

Huile de coco, d'olive, d'avocat, de colza ... avec autant de produits dans les rayons des supermarchés, comment savoir lesquels utiliser, et si nous devons en éviter certains ? Des experts nous répondent.

Quelle huile de cuisson est meilleure pour la santé ?

Les consommateurs sont frappés par l'augmentation du prix du pain, l'une des denrées les plus consommées au Mali. Et ce sont les principaux laissés pour compte.

Pourquoi le prix du pain a augmenté au Mali

De la création de produits chimiques toxiques à un risque accru de cancer du poumon, les dernières preuves suggèrent que certaines façons de cuisiner comportent des risques pour la santé. Que peut-on faire pour les éviter ?

Les risques cachés dans la cuisson de vos aliments

Avec un million de personnes au Royaume-Uni qui souffrent d'une intoxication alimentaire chaque année, il semble que nous ayons raison de faire attention à ce que nous mangeons.

Comment éviter une intoxication alimentaire?

Nous avons tous entendu dire que les personnes en bonne santé et en forme ne sautent pas le petit-déjeuner. Mais cela signifie-t-il que le petit déjeuner nous rend plus sain et plus mince - ou est-ce autre chose ?

Le petit déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée ?

C'est une chose que beaucoup d'entre nous croient déjà intuitivement - que certains repas ont le pouvoir de nous faire sentir mieux quand nous sommes déprimés. Mais y-a-t-il des preuves scientifiques derrière tout cela, et ces aliments pourraient-ils nous faire plus de mal que de bien ?

Certains aliments ont-ils réellement un pouvoir réconfortant ?

Nous faisons souvent passer les aliments au micro-ondes dans des récipients et emballages en plastique. Mais qu'en est-il pour notre santé?

Peut-on faire cuire les aliments au micro-ondes sans danger ?

Sports

Dans un nouveau documentaire sur sa campagne pour une sécurité alimentaire des enfants, Marcus Rashford, attaquant de Manchester United, revient sur son histoire personnelle.

"Parfois, nous n'avions même pas un morceau de pain," Marcus Rashford

Les Nations unies ont ajouté le plat de couscous nord-africain à leur liste du patrimoine culturel immatériel mondial.

L'Unesco inscrit le couscous au patrimoine culturel immatériel

Les plantations d'huile de palme sont accusées de détruire la forêt tropicale, mais une huile de palme artificielle est sur le point de changer la donne.

Déforestation: l'huile de palme sera-t-elle bientôt synthétique ?

A la découverte d’un projet de recherche qui aide les agriculteurs du Sénégal à lutter contre la salinisation des terres.

Le Sénégal à la reconquête des terres salées

Ils contiennent des dangers cachés qui vous feront regretter de les avoir mangés, sans sérieuses précautions.

Cinq aliments qui peuvent vous rendre malade ou vous tuer

Le Zimbabwe conclut des accords avec des agriculteurs blancs - locaux et étrangers - qui ont perdu leurs exploitations il y a vingt ans.

Un accord de dédommagement des fermiers blancs trouvé au Zimbabwe

La perte d'odorat qui peut accompagner le coronavirus est unique et différente de celle que subit une personne atteinte d'un mauvais rhume ou d'une grippe, affirment des chercheurs européens qui ont étudié les expériences des patients.

La perte d'odorat liée au coronavirus est "différente de celle du rhume et de la grippe"

Trois chefs d'entreprise expliquent comment ils font face aux retombées économiques négatives de la pandémie de coronavirus.

La double peine des Nigérians : crise monétaire et Covid-19

Entrepreneur parti de rien, le Chef Mbinina est aujourd'hui à la tête de Gastronomie Pizza, la plus grande chaîne de restauration rapide de Madagascar.

Des pizzas aux saveurs malgaches

Malgré des études d'économie à l'université et un emploi de rêve dans une compagnie pétrolière, Winifred Nwanya décide de se consacrer au passe-temps de son enfance: cuisiner.

#ZeeliciousFood: quand un passe-temps devient un emploi

S’alimenter de façon équilibrée durant cette pandémie peut s’avérer être un réel défi. Notre nouveau mode de vie a changé nos habitudes alimentaires.

Covid-19 : Comment retrouver une alimentation équilibrée ?

Les files d'attente s'allongent dans les drive des restaurants, les pubs vendent des pintes à emporter alors que les beaux jours reviennent et les livraisons dans les supermarchés restent inaccessibles pour beaucoup.

Coronavirus : les plats à emporter et les livraisons du supermarché sont-ils sûrs ?

Les peuples autochtones représentent moins de 5 % de la population mondiale mais ils maintiennent ou protègent 80 % de la biodiversité de la planète. En exploitant leurs anciennes connaissances, le reste du monde pourrait-il apprendre à lutter contre le changement climatique?

Aliments