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Apesar de exportar quase US$ 100 milhões por ano (cerca de metade para os EUA), a indústria de pescados cearense não é abastecida por grandes embarcações, mas  por dezenas de milhares de pescadores artesanais, a maioria com renda inferior a um salário mínimo.

Tarifaço de Trump ameaça 32 mil pescadores artesanais no Ceará: 'É quem mais sofre e quem menos ganha'

Embora a batata — dura e rica em amido — não se pareça muito com o tomate — vermelho e suculento —, eles são muito, muito parecidos. Entenda por quê

Como uma façanha evolutiva nos deu as batatas — e por que elas não existiriam sem os tomates

Muitas pessoas não conhecem os riscos, limitações e truques publicitários por trás dos suplementos que prometem quase tudo. Aqui estão cinco dicas de uma nutricionista sobre o consumo de suplementos alimentares.

5 coisas que todos deveriam saber antes de tomar suplementos alimentares

No Brasil, no México, na Colômbia, na Argentina, consumidores têm diminuído a frequência de consumo dos refrigerantes das duas multinacionais americanas. 

Por que consumidores na América Latina têm comprado menos Coca-Cola e Pepsi no supermercado

Febre em torno do doce que combina caramelo com brigadeiro diz muito sobre a relação do brasileiro com o excesso de açúcar, uma história que começa séculos atrás e tem ligação direta com a colonização portuguesa.

Do morango do amor ao pudim: por que brasileiros gostam tanto de açúcar

Geralmente, as receitas brasileiras levam até 50% a mais de açúcar do que as versões parecidas disponíveis em outros países

Como os doces brasileiros ficaram tão… doces

O doce pode causar danos aos dentes, comprometer próteses e restaurações — e em casos mais graves, provocar fraturas dentárias

Morango do amor: por que doce 'viral' preocupa dentistas

Saúde intestinal vai muito além da digestão — ela é a base da imunidade, do bem-estar mental e da nossa sensação geral de vitalidade.

Em áudio | Os melhores alimentos para uma vida saudável e com menos estresse — e os piores para isso

Em um mundo em que "superalimentos" são promovidos por sua suposta capacidade de fornecer todos os nutrientes que precisamos, vale a pena se perguntar quais vitaminas são realmente essenciais

Quais vitaminas são essenciais para a saúde e quais alimentos oferecem a maior variedade?

Impacto negativo da tarifa de 50% imposta a milhares de produtos brasileiros vai além dos setores afetados no Brasil, podendo prejudicar inclusive o consumidor americano.

7 produtos que podem ficar mais caros para os americanos com tarifa de Trump ao Brasil

As mangueiras estão cheias de frutas para colher, mas produtores do Vale do São Francisco, entre Pernambuco e Bahia, já estão sem ter para quem vender. A manga é a fruta brasileira mais exportada

Tarifaço de Trump começa a valer: mangas encalham no Brasil e correm risco de 'virar lama'

A demanda crescente, as safras menores devido às ondas de calor e as tarifas dos EUA sobre o Japão estão elevando os preços do matcha

Como a alta demanda por matcha está esgotando os estoques mundiais

Especialistas consultados pela BBC criticam o valor nutricional dos alimentos que a instituição questionada, apoiada pelos EUA e por Israel, vem distribuindo aos habitantes do território palestino.


O que há na polêmica caixa de comida distribuída em Gaza pela organização apoiada por Israel e EUA? 

A empresa afirmou que o novo produto 'complementa' sua linha existente, representando mais opções para os clientes


Coca-Cola vai lançar bebida com açúcar de cana nos EUA após pressão de Trump

O eritritol é considerado há muito tempo como uma alternativa saudável ao açúcar, mas uma nova pesquisa mostra que ele pode ter consequências sérias para a saúde

O adoçante popular que pode estar danificando defesas do seu cérebro

Quando armazenado em um recipiente fechado, ele pode até cristalizar, ficar mais espesso ou granulado, mas não estraga. O que explica a resistência do mel?

O segredo do mel para permanecer bom para consumo por mais tempo que qualquer outro alimento

Ela é muito semelhante à dieta mediterrânea, mas enfatiza o consumo de nutrientes que beneficiam o cérebro.

Como é a 'dieta da Mente', que promete melhorar a saúde cognitiva

Muitos tipos de pão industrial são considerados alimentos ultraprocessados, conhecidos por serem menos saudáveis. O pão de fermentação natural surge como alternativa, mas sua preparação é demorada e as versões comerciais nem sempre são acessíveis. Como podemos escolher o pão mais saudável para nossa alimentação?

Qual tipo de pão é o mais saudável e o que você deve levar em conta na hora de comprá-lo?

Em 2023, o mundo ficou chocado com a morte misteriosa de três idosos que foram convidados para um almoço no qual cogumelos tóxicos foram servidos.

As provas que levaram à condenação de australiana que usou cogumelos venenosos para matar sua família

O veganismo vem atraindo adeptos em várias partes do mundo. E, como em qualquer tipo de dieta, é preciso tomar certas precauções para garantir a ingestão adequada de nutrientes, especialmente quando se trata de crianças.

10 coisas que você precisa saber sobre o veganismo na infância

Ditado popular nos países anglófonos diz que 'uma maçã por dia mantém o médico longe'. Mas o que dizem os estudos científicos sobre o tema?

Comer uma maçã por dia realmente faz bem à saúde?

Ativistas estão preocupados com o destino de meio milhão de animais que enfrentam a ameaça de eutanásia.

Coreia do Sul proíbe carne de cachorro: o que acontece agora com os animais?

O Lasai, no Rio de Janeiro, é o único brasileiro na World's 50 Best — uma influente lista que seleciona os 50 melhores restaurantes do mundo.

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