Indonesia

Piala Dunia 2026

Dunia

Viral

Liputan Mendalam

Majalah

Berita

Video

Tonton

Usaha Budiono Bin Sukim, juru masak yang telah bekerja selama sekitar 15 tahun di Inggris, bermula dari jualan otak-otak dengan sepeda di Jakarta, kerja keras yang telah membawanya tampil di MasterChef, The Professionals, acara masak TV BBC yang telah mendunia.

Chef Budiono, dari jualan otak-otak di Jakarta sampai ke acara TV di Inggris MasterChef, The Professionals

Program Pangan Dunia, World Food Program, WFP mengatakan 23 juta orang "berbaris menuju kelaparan" di Afghanistan.

Musim dingin kian dekat, warga Afghanistan menghadapi 'neraka di Bumi'

Majalah Ekonomi

Merogoh koceh sebanyak Rp2,8 juta untuk kentang goreng atau Rp83 juta untuk burger tampaknya sangat mustahil bagi orang biasa. Tetapi kenapa banyak orang bersedia membayar mahal untuk hidangan ini?

Kenapa orang mau merogoh kocek Rp83 juta untuk makan burger?

Gangguan pasokan, harga komoditas yang tinggi, penutupan pabrik dan ketegangan politik menyebabkan terdongkraknya harga.

Harga pangan dunia cetak rekor tertinggi dalam sepuluh tahun terakhir, ungkap PBB

Pria yang dikenal sebagai bapak Tiramisu - kue Italia yang kondang di seluruh dunia - meninggal dunia pada usia 93 tahun. Benarkah tiramisu ditemukan secara tak sengaja?

'Bapak Tiramisu' Ado Campeol tutup usia di umur 93 tahun, bagaimana awal mula kue itu ditemukan?

Sejumlah negara di seluruh dunia menghadapi kekurangan pasokan berbagai bahan pokok, mulai dari batu bara, air, kopi, mainan dan tisu toilet.

AS, China dan negara-negara lain di dunia kekurangan bahan-bahan pokok, apa penyebabnya?

Tentu sudah sering mendengar k-drama atau mukbang. Dua kosakata ini bersama 24 kosakata Korea lain telah resmi masuk kamus bahasa Inggris terbitan Oxford.

'Mukbang' dan 'Hallyu' resmi masuk kamus bahasa Inggris terbitan Oxford

Makanan sehari-hari seperti kopi, daging, dan rempah-rempah bisa menjadi barang mewah karena dampak iklim global dan perubahan selera.

Makanan sehari-hari bakal jadi hidangan mewah dan mahal

Warga miskin Myanmar dihantui kelaparan di tengah ekonomi yang anjlok drastis dihantam ketidakstabilan politik dan pembatasan akibat Covid.

Rakyat Myanmar dihantui kelaparan akibat Covid dan ketidakstabilan politik

Jalanan yang tidak mencolok di utara London ini merupakan “Little India” asli kota ini - dan tidak ada tempat lain yang dapat mengabadikan pengalaman asli Asia Selatan seperti itu.

Berkunjung ke pusat masakan India 'paling otentik dengan rasa rumahan' di jantung Inggris

Taksi-taksi di Kota Bangkok dipakai untuk bertani demi membantu para pengemudi.

Ketimbang menganggur, taksi-taksi di Bangkok dipakai untuk bertani

Seiring berjalannya waktu, suku Orang Laut telah berasimilasi dengan budaya Melayu dan kehilangan bahasanya. Tapi keturunan pengembara laut ini menghidupkan kembali budaya mereka melalui makanan.

'Orang Laut', penduduk asli Singapura yang terlupakan

Sebuah perusahaan di Afrika Selatan ingin memanfaatkan belatung sebagai sumber makanan bagi hewan piaraan.

Mengubah lalat menjadi makanan untuk hewan piaraan - dan mungkin manusia

Madagaskar menjadi negara pertama di ambang "wabah kelaparan karena perubahan iklim" kata PBB.

Dampak perubahan iklim: Ribuan warga Madagaskar yang kelaparan makan daun kaktus dan serangga

Majalah Perjalanan

Sup kental hijau, yang bisa disukai atau dibenci turis karena teksturnya, dulu dianggap mampu menyembuhkan para firaun.

Apa makanan yang dikonsumsi para firaun saat sakit?

Majalah Kebudayaan

Seorang juru masak tengah menggali resep dari salah satu buku masak tertua di dunia untuk mengungkap asal usul kuliner Italia.

Cerita tentang makanan kuno yang disantap orang-orang Romawi

Tak hanya Indonesia yang punya bahan masakan dengan bau menyengat seperti terasi. Kamboja punya 'prahok' yang baunya sering disebut sebagai 'keju Kamboja'.

Prahok: 'Terasi' ala Kamboja yang bisa tetap awet selama tiga tahun

Majalah Masa Depan

Orang-orang Eropa di abad pertengahan tergila-gila dengan buah aneh yang hanya bisa dimakan ketika sudah busuk. Lalu suatu ketika, buah itu terlupakan begitu saja.

Buah dari abad pertengahan dengan nama ‘vulgar’ yang terlupakan zaman

Sushi yang selama ini Anda makan adalah versi instannya. Ratusan tahun lalu, sushi yang asli tidak terbuat dari ikan segar tapi ikan yang difermentasikan.

Sushi asli tak terbuat dari ikan mentah, tapi ikan fermentasi

“Paisa vasool” merupakan cara berpikir yang menyatukan suatu negara yang sangat beragam, di mana penduduk setempat menemukan nilai dalam segala hal dan memanfaatkannya sebaik mungkin dalam setiap interaksi.

'Paisa vasool', cara India menyatukan negara yang sangat beragam

Harga kebutuhan pokok seperti jagung dan beras di Korea Utara terus melonjak tajam. Ada apa dibalik krisis pangan hebat yang melanda negara itu?

Harga jagung tembus Rp40 ribu per kg, kenapa Korea Utara mengalami krisis pangan yang hebat?

Sebanyak 19 karyawan restoran waralaba Johnny & Jugnu di Pakistan, ditahan selama berjam-jam setelah menolak memberi burger gratis kepada polisi.

Tolak beri burger gratis untuk polisi, belasan karyawan restoran ditahan di Pakistan

Media

“Tempe sangat serba guna dan bisa dicampur dengan berbagai bumbu, selain memberi rasa manis alami dalam menu masakan,” kata Jeremy.

Jeremy Pang: Resep tempe tak ada batasnya, saatnya panganan asli Indonesia ini bersinar

'Fenomena aneh' di Amerika Serikat terjadi lebih 40 tahun lalu ketika sejumlah toko menjual tempe bermunculan, cerita Seth Tibbott mengawali usaha produksi tempe dalam bisnis makanan nabati yang kini tersebar di ribuan toko dan supermarket di AS.