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科技健康

糖尿病是威脅人類健康的一大主要殺手。如何通過飲食預防和控制糖尿病？英國專家在這裏為你總結十個小貼士。

通過飲食控制糖尿病的10個實用小貼士

金融財經

你家的不粘鍋是否用了PFAS塗料？美國緬因州將禁止生產有這種化學品的商品。它究竟有什麼害處？為何消費者應該特別注意？

PFAS：家中常見卻極為有害的「永遠化學品」

膽固醇正常存在於人體血液和器官中，但過高會增加心臟病、中風等風險。英國最新一種價格昂貴的降醇針劑據稱可以改變「遊戲規則」。

英國最新降膽固醇針劑究竟是什麼回事？

國際新聞

英國專家說，健康的植物性飲食「關鍵是要吃多種植物類食材，但不一定完全避免動物產品」。

植物性飲食可能給免疫系統帶來的隱形好處

日本是世界上國人預期壽命最長的國家之一。日本人的「盤中餐」是不是長壽秘訣？

為了長壽 我們是否應該多吃日本料理？

記者來鴻

一些智利人頑強抗拒當局要求減少熱量吸收的好意。

智利人容易癡肥的原因（粵語）

人們對個性化營養的理解越來越深入，這很可能在未來的飲食方案建議中扮演重要的角色。

健康瘦身新趨勢：個性化飲食方案是否適合你？

專家說，人們許多食品選擇是出於習慣和潛意識的。我們對這些食品耳濡目染的越多，就越容易購買。

超級加工食品是怎樣影響我們身體的？

籽實類食品營養豐富，富含纖維。它們含有人體心臟、骨骼、肌肉、大腦以及免疫系統所需的營養素。但是我們許多人都吃得遠遠不夠。

營養與健康：為什麼應該多吃各種籽實類食品

在美國東部，數以十億計的蟬在這個紐約廚師手下，成為一種新食材。

餐中「蟬」：紐約廚師以「風味炸彈」為人類尋找新食材

新興科學顯示，禁食能激活體內一些化學物質和分解過程，它的健康益處超越了減肥本身。

早晚餐間隔12小時能否讓你健康受益

奶酪會讓人做噩夢？熱牛奶有助睡眠？吃辣椒、喝酒呢？我們釐清真偽，介紹如何通過調整飲食，提高睡眠質量。

四個飲食小常識 幫你「一覺睡到大天亮」

人人都想苗條又健康，正確攝入碳水化合物是關鍵。如何區分碳水化合物的好與壞？

既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對

我們對食品的那些誤區到底是怎樣產生的呢？英國遺傳流行病學家蒂姆·斯派克特教授為你揭開有關「健康食品」的七個迷思。

健康食品：蠱惑人心的七個迷思

根據一項重大國際試驗顯示，這種叫司美格魯肽的減肥新藥每周只需注射一次，再加上遵循飲食與健身的建議效果非常明顯。

一種抑制食慾新藥瘦身見奇效 或開啟減肥新紀元

如果你真的不能和家人團聚、又無法去會「酒肉朋友」的話，本文所列的這8個理由或許能說服你，一個人吃飯其實也沒有太糟糕。

疫情下的農曆新年：八個理由讓你享受一個人吃飯的樂趣

健康飲食並不僅僅是為了減肥。比如，研究表明，健康的腸道微生物與免疫系統正常運作、人體新陳代謝功能等許多方面都有關連。那麼，怎樣才能吃出健康？

不以減肥為目的 五種方法幫你吃出健康

許多疾病都與蛋白質所扮演的角色有關，但蛋白質應該怎麼吃，吃多少？BBC為你指點迷津。

健康貼：增加蛋白質攝入就能幫你強身壯體？

兩岸三地

什麼是安慰食品？為什麼人們會對它如此依賴？背後究竟隱藏哪些秘密和科學道理？

我們對安慰食品產生依賴背後的科學道理

英國動態

聖誕節日氣氛中，姜發揮了怎樣的作用？姜對愛烘焙的英國人有多重要？

疫情下的聖誕：中國生薑減產如何影響英國人過節

維生素D有哪些好處？是否有助於預防感染新冠病毒？你到底應不應該補？如何補？BBC為你梳理答案。

維生素D：面對新冠和嚴冬 你究竟需不需要補

碳水化合物能不能吃，蜂蜜是否就比糖好？英國營養專家為你解答圍繞飲食健康的種種迷思。

飲食與健康：揭開食品的幾大迷思和誤區

一項對全球6500萬名5至19歲少年兒童的調查研究顯示，在兒童和青少年階段飲食不良，平均身高可能會比別人矮20公分。

全球身高調查：孩子吃不好「比人矮一截」

英國牛津大學的研究人員稱，享受美食是人體多種感官的全方體驗和參與，除了嘴巴、鼻子和眼睛外，耳朵也不容忽視。這背後有哪些科學、心理因素？

饮食与营养