Дуже простий рецепт ідеального полуничного варення

Полуничне варення - чудовий спосіб зберегти смак літа надовго. Його легко готувати, щоб взимку насолоджуватись з тостом та чашкою гарячого чаю.

Полуницю помийте і почистьте від хвостиків. Якщо вона дуже велика, розріжте навпіл.

Викладіть у каструлю, влийте лимонний сік, кілька хвилин розігрівайте полуницю на середньому вогні, щоб вона дещо розм'якла, а тоді додайте цукор і перемішуйте на повільному вогні, доки цукор не розчиниться.

Інгредієнти

Коли сироп стане рідким та прозорим, доведіть суміш до кипіння і кип'ятіть близько шести хвилин.

Після цього відставте варення з вогню і залиште вистигнути на десять хвилин. Перекладіть варення в стерилізовані банки та герметично закрийте.

Варення смакує охолодженим. Його можна подавати на тості або як додаток до інших десертів, наприклад, вершкового морозива.

Хочете отримувати головні новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!