Дуже простий рецепт домашнього сливового соусу

У розпал сезону фруктів сливовий соус - ідеальна приправа для м'ясних, овочевих страв та навіть бутерброда з шинкою. А головне - готувати такий соус надзвичайно просто.

Очистіть вимиті сливи від кісточок, поріжте їх дрібними шматочками або подрібніть їх у блендері. Можна також залишити їх у вигляді половинок - обирайте форму на свій смак.

Інгредієнти:

Викладіть сливи на сковороду, додайте цукор, оцет, корицю та аніс. Доведіть на середньому вогні до кипіння. Тушкуйте, помішуючи, близько 20-30 хвилин на маленькому вогні, доки цукор не розтане і соус не стане сиропоподібним.

Тоді остудіть соус в окремій посудині та тримайте в холодильнику.

Подавайте його з сирами, шинкою та іншими стравами.

Хочете отримувати найважливіші новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!