Dünya Kupası

Türkiye

İran Savaşı

Dünya

Ekonomi

Kadın

Sağlık

Bilim

Teknoloji

Haberler

Turkce

B vitaminleri vücudun enerji üretiminden beyin ve sinir sisteminin sağlıklı işlemesine kadar pek çok görev üstlenir. Dengeli beslenme ile günlük ihtiyaçların karşılanması büyük önem taşır.

B vitaminleri nedir ve neden ihtiyaç duyarız?

Patatesin hikâyesi, insanların ortaya çıkışından milyonlarca yıl önce, çoktan şekillenmeye başlamıştı. Ve onu ortaya çıkaran melezleşme, sıradan bir tesadüften çok daha fazlasıydı.

Patates neden domatessiz var olamazdı? 

Ebeveynler çocukların işlenmiş şekerli gıdaları tüketimi konusunda oldukça farklı stratejiler izleyebiliyor. Bazıları çok katı bir yol izlerken bazıları çocuklara müdahale etmiyor. Peki doğru yaklaşım ne? 

Çocukların şeker tüketimi konusunda doğru yaklaşım nedir? 

19 binden fazla yetişkini inceleyen araştırmacılar günde sekiz saatten az bir sürede gıda tüketenlerin kalp ve damar hastalıklarından ölme riskinin 12-14 saatlik bir aralıkta gıda alanlara kıyasla % 135 daha fazla olduğu sonucuna vardı. 

Aralıklı oruç diyeti: Zararı faydasından çok olabilir mi?

Uzmanlar, kilo kaybı sırasında kas kaybını en aza indirmek için dengeli beslenme, kuvvet antrenmanı, yeterli dinlenme ve iyi bir ruh sağlığının şart olduğunu söylüyor.

Kas kaybetmeden kilo vermenin yolları

Dondurma yaz aylarının vazgeçilmezidir. Peki bilim insanları dondurmanın soğuk kalmasını sağlayabilir mi?

Erimeyen dondurma mümkün mü?

Lif, birçok sağlık sorununun riskini azaltabilir. Peki, önerilen günlük 30 gram lif alımını nasıl sağlayabilirsiniz?

Yeterli lif tüketimi için diyetisyenden tavsiyeler

Bilim insanları Tip 2 diyabet vakalarının yüzde 80'inin önlenebilir olduğunu söylüyor. Sağlıklı bir beslenme ve düzenli egzersizin diyabeti önlemede katkısı olduğu düşünülüyor


Diyabet riski nasıl azaltılabilir?

Migren ağrılarını neyin şiddetlendirebileceği ya da genetik olup olmadığı henüz bilinmiyor. Ancak bazı kişiler bazı gıdaların ağrıya iyi gelmediğini tespit ettiğini söylüyor. Bu alanda çalışan bilim insanlarına ve uzmanlara bunun doğru olup olamayacağını sorduk.

Hangi gıdalar migreni tetikliyor?

Bilim insanları kadınların yarısının hayatlarında en az bir kere idrar yolu enfeksiyonu geçirdiğini, yüzde 20-30'unda da tekrarlayan enfeksiyonlar olduğunu söylüyor. Peki beslenmemiz bunda ne kadar etkili?

Yediklerimiz idrar yolu enfeksiyonunu etkiler mi?

Diyetisyen Nilay Cansever, kilo vermenize yardımcı olacak öneriler paylaşıyor

Kilo vermenin bir güne yayılabilecek 25 kolay yolu

Artan talep, sıcak hava dalgaları nedeniyle azalan çay mahsulü ve ABD'nin Japonya'ya uyguladığı gümrük vergileri matcha fiyatlarını yükseltiyor.

Dünyadaki matcha çılgınlığı küresel arzı kurutuyor

Uzmanlar, bu gıdaları yüksek oranda tüketmenin beyinde neden olduğu değişikliklerin, bu gıdaları azaltmayı zorlaştırabileceğini öne sürüyor. Buna göre özellikle gençler risk altında.

Aşırı işlenmiş gıdalar beyni nasıl etkiliyor? 

Aşırı sıcakların iyice bastırdığı bugünlerde, dondurma yemek çoğu kişinin biraz serinleyebilmek için başvurduğu en keyifli yöntemlerden biri. Peki dondurma alırken nelere dikkat etmeliyiz? Paketli dondurmalar gerçekten zararlı mı? 

Dondurma alırken nelere dikkat etmeliyiz? 

Sağlıklı bir karaciğerin, vücudun toksinlerden arınmasından bağışıklık sisteminin savunmasına kadar pek çok şey için hayati öneme sahip olduğunu biliyor musunuz? 

Daha sağlıklı bir karaciğer için nasıl beslenmelisiniz?

Polifenoller "güçlü bir antioksidan" olarak tanımlanıyor ve sağlığa sayısız yararları olduğu belirtiliyor. Peki hangi gıdalarda bulunuyorlar ve hangileri polifenoller açısından özellikle zengin? 

Enflamasyonla savaşıyor, yaşlanmayı geciktiriyor:  Polifenoller nedir, hangi yiyeceklerde bulunur? 

Bozuk yiyeceklerden etkilenmeyen demirden bir mideniz mi var, yoksa en ufak şey bile karnınızı ağrıtmaya yetiyor mu? Bunun bir nedeni olabilir. 

Neden bazı insanlarda gıda zehirlenmesi daha sık olur? 

Gaz çıkarmak utanılacak bir durum değil; hatta sağlıklı bir sindirimin göstergesi olabilir. Ancak bazı yiyecekler, hem miktarını hem de kokusunu ciddi şekilde artırabilir.

Hangi yiyecekler daha fazla gaz yapar?

Evde yapılan ekşi mayalı ekmek, hem katkı maddelerinden uzak hem de sindirimi kolay bir alternatif sunuyor. Market raflarındaki birçok ekmek ise ultra işlenmiş gıdalar arasında yer alıyor ve besin değeri açısından zayıf kalıyor.


En sağlıklı ekmek hangisi ve ekmek alırken nelere dikkat etmeliyiz?

Migren ataklarında işe yaradığı söylenen bir yöntem son günlerde sosyal medyada yayılmaya başladı. "McMigren Menüsü" adı verilen bu yöntemle, normal kola içip, tuzlu patates kızartması yemenin durumlarını düzelttiğini söyleyen yüzlerce migren hastası TikTok'ta boy gösteriyor. Peki, bu söylentilerin bilimsel bir kanıtı var mı? Bu gıdalar bedenlerimize neler yapıyor? 

TikTok'un migren tavsiyesi kola ve patates kızartması işe yarıyor mu?

Tarımda pestisit kullanımı ve artan gıda fiyatları, insanları güvenli gıda için alternatif arayışına itiyor. Peki apartman dairelerinde kendi meyve ve sebzemizi yetiştirebilir miyiz? İngiltere'deki Kew Kraliyet Botanik Bahçeleri'nden mutfak bahçeciliği uzmanı Helena Dove ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'nden ziraat mühendisi Duygu Saatli'ye sorduk.

Evde yetiştirilecek en iyi sebze meyveler hangileri?

Omega-3'ün sağlığımız için çok önemli olduğu belirtiliyor, ama neden? Ve yeteri kadar almak için ne yemeliyiz?

Ispanak, balık, ceviz: Omega-3 sağlığımız için neden önemli?

Sebzeler çiğ tüketildiğinde besleyici değerinin daha yüksek olduğu bilinir. Pişirmenin bazı vitamin ve minerallerin kaybına neden olduğu doğru ama diğer yandan vücut tarafından emilimlerini kolaylaştırdığı da bir gerçek. Peki hangi sebzeleri çiğ tüketmek daha iyi ve hangilerini pişirmek gerekir?

Pişirmek, yiyeceklerdeki vitaminleri öldürüyor mu?

Hayvan hakları savunucuları, köpek etinin yasaklanmasıyla yetiştirilme çiftliklerinde kalan yarım milyon köpeğe ne olacağından kaygılı. Köpeklerin uyutulması seçeneği de gündemde. 

Gıda