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O envelhecimento natural pode ser acelerado por elementos com os quais não contávamos, como a combinação do Sol com uma caipirinha de limão.

Envelhecimento: limão, aipo e outros elementos que afetam a pele

Seguindo a tendência de redução do consumo, brasileiro deixará de comer feijão de forma regular em 2025, diz estudo da UFMG; ultraprocessados tomam espaço do alimento tradicional. 

Por que feijão está sumindo do prato dos brasileiros 

Preços elevados e facilidade de adulteração são os principais fatores por trás de produtos vendidos como azeites que, na verdade, são uma mistura de vários óleos. Saiba quando suspeitar de problemas na hora da compra e como usar esse ingrediente para obter o melhor resultado na saúde e na culinária.

Azeite: por que fraudes são tão comuns — e como escolher o mais saudável

A pesquisa da professora americana Michelle Francl causou alvoroço no Reino Unido.

A estranha receita de cientista americana para o chá perfeito

Comida popular em muitos bares brasileiros, o salgado tem diferentes versões ao redor do mundo. 

Bolovo e scotch egg britânico são a mesma coisa? Conheça os 'primos' do quitute brasileiro de botequim

De sabor semelhante ao açaí da Amazônia, a juçara vem se tornando uma alternativa contra a coleta predatória de palmito e uma alternativa ecológica para o sustento de famílias caiçaras.

A alternativa ao açaí que pode ajudar a preservar a Mata Atlântica

Os coqueteis sem álcool — também chamados de ‘mocktails’— são itens cada vez mais frequentes nos menus de bares, restaurantes e casas noturnas que querem oferecer mais opções para quem não bebe. 

Coqueteis e bebidas sem álcool matam a vontade de beber? 

Embora milhões de pessoas não tenham acesso à água potável, algumas estão dispostas a pagar centenas de dólares por uma única garrafa - como de água proveniente de fontes como icebergs e vulcões.

Água gourmet: o item de luxo que virou tendência entre ricos

Como não se sabe exatamente o que causa esta doença que está aumentando em todo o mundo, encontrar um tratamento eficaz não está sendo fácil.

Doença inflamatória intestinal: as dificuldades de tratamento e os avanços da medicina

A maioria dos supermercados do Reino Unido já aplica uma proibição voluntária da venda de bebidas energéticas a menores de 16 anos.

Ansiedade e pensamentos suicidas: os riscos de bebidas energéticas para crianças e adolescentes

Aos poucos as algas estão se tornando mais conhecidas no Ocidente, onde são consideradas um 'superalimento' nutricional e sustentável. Mas até que ponto isso é verdade?

Por que as algas são parte da sua dieta mesmo que você não saiba

Em 31 de outubro de 1858, crianças e adultos começaram a morrer misteriosamente em Bradford, na Inglaterra, gerando pânico no país.

Em áudio | As balas de hortelã que envenenaram cidade no Halloween

Não se trata de uma preocupação fútil. A queda anormal dos nossos cabelos pode ser um dos primeiros sinais de que algo não vai bem no nosso corpo. Não podemos desprezar este sintoma.

Qual a melhor dieta para manter um cabelo saudável?

A legislação, prevista para entrar em vigor até 2027, visa encerrar a prática centenária de os humanos consumirem carne de cachorro.

Por que a Coreia do Sul está proibindo tradicional comércio de carne de cachorro

Com a perda da capacidade de absorver nutrientes, o cérebro faz uma espécie de 'recabeamento' dos seus sistemas - criando uma espécie de resistência ao envelhecimento do órgão.

Como o cérebro humano se 'reconfigura' a partir dos 40 anos (e o que fazer para mantê-lo saudável)

O sal é a principal fonte de sódio, mineral essencial para funcionamento do corpo; mas consumo excessivo aumenta pressão arterial em qualquer idade e aumenta risco de doenças e AVC. 

Qual tipo e quantidade máxima de sal devemos usar para reduzir riscos à saúde?

Graeme L. Close, professor de Fisiologia Humana na Universidade John Moores, em Liverpool, na Inglaterra, enumera recomendações para quem quer cumprir resolução de melhorar estilo de vida no ano novo.

7 dicas para ser mais saudável em 2024

Na era das viagens espaciais, as pílulas de comida eram consideradas a próxima etapa lógica da evolução dos alimentos.

Por que pílulas de comida da ficção científica nunca viraram realidade

No Brasil, peixe gigante também é considerado espécie invasora em alguns rios do Norte do país; nos últimos anos, foi avistado até mesmo no interior de São Paulo, onde ameaça a biodiversidade, devido à falta de predadores.

Como pirarucu virou ameaça e oportunidade em rios da Amazônia

Conhecido como um dos ingredientes mais tradicionais da culinária mexicana, o cacto nopal pode ser encontrado em quase todos os lugares. 

Em áudio | O 'superalimento' comido no México desde os astecas — e que no Brasil virou ração

Pouco conhecida há uma década, hoje quase todo mundo já ouviu falar, já experimentou ou até o consome regularmente a iguaria feita com acelga fermentada.

Kimchi: o prato coreano que conquistou o mundo e virou negócio bilionário

Pesquisas indicam que pessoas podem ganhar peso no período festivo. Mas saber se esse ganho é temporário ou não depende de muitos fatores.

Ganho de peso no Natal deve ser motivo de preocupação?

Séculos atrás, carne mais consumida no Natal era... cabeça de javali em conserva.

Como peru se tornou prato típico de Natal em vários países

Você pode não gostar, mas a uva-passa fez história por ser nutritiva, fácil de carregar e de armazenar. 