Пікантна маринована капуста пелюстками

Оригінальний рецепт пікантної маринованої капусти, яка формою і кольором схожа на пелюстки троянд. Її так і називають - "Пелюстка".

Інгредієнти:

Маринад:

З капусти вирізати качан і розрізати на чотири частини. Нарізати шматочками, схожими на трикутники і квадрати.

Моркву і буряк почистити, порізати брусочками.

Часник нарізати на тоненькі пластини.

Усі овочі викласти шарами у трилітрову банку.

Для маринаду вкинути усі інгредієнти, окрім оцту, у воду, довести до кипіння і відставити. Додати оцет і перемішати.

Вистиглий маринад заливаємо в банку з овочами. Зверху додатково влити 2 ст. л олії.

Банку закрити кришкою і залишаємо в сухому, темному місці при кімнатній температурі на 3-5 днів.

Після цього капуста пелюстками готова. Її зберігають в холодильнику.

Хочете отримувати найважливіші новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!