Макрель на грилі по-східному

Якщо хочете урізноманітнити звичне барбекю, пропонуємо замість м'яса приготувати рибу на грилі і доповнити страву овочами, рецепт яких також знайдете у нас.

Звична скумбрія або ж макрель можуть смакувати значно краще, якщо їх замаринувати. Пропонуємо спробувати східний варіант.

Інгредієнти:

Скумбрію помити та почистити. Розрізати навпіл уздовж хребта. Акуратно відділити хребет, щоби залишилося саме філе без кісточок.

Ви можете залишати голову риби з одною половинкою філе або ж готувати без неї.

Змішати сіль, два види перцю, соєвий соус та сік лимону чи лайму (як вам смакує). Рибу залити соусом. Залишити в маринаді на 1-2 години.

Пекти на вогні до готовності - 10-20 хв.

Подавати з зеленню та овочами.

Смачного!

Хочете отримувати головні новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!