Dünya Kupası

Türkiye

İran Savaşı

Dünya

Ekonomi

Kadın

Sağlık

Bilim

Teknoloji

Haberler

Hindistan Başbakanı Narendra Modi, geçen hafta görüştüğü ABD Başkanı Joe Biden'a, Ukrayna'daki savaşın tedarik sorunlarına ve fiyat artışlarına yol açmasının ardından ülkesinin dünyanın geri kalanına gıda göndermeye hazır olduğunu söyledi. Modi, Hindistan'ın 1,4 milyarlık nüfusu için "yeterli gıdaya" sahip olduğunu belirtertek "Dünya Ticaret Örgütü izin verirse, yarından itibaren dünyaya gıda stokları sağlamaya hazırız" dedi.

Hindistan dünyayı besleyebilir mi?

Ukraynalı çiftçiler savaş devam ettiği takdirde sadece bir hasat dönemi daha hayatta kalabileceklerini söylüyor. Bu durum, küresel düzeyde gıda fiyatlarının çok daha artmasına neden olabilir. BBC muhabiri Samantha Granville, Odessa'dan yazdı.

Hasatlarını satamayan Ukraynalı çiftçiler iflas etmek üzere

Türkiye'de tüketiciler yüksek şeker fiyatlarından şikâyet ederken, şeker pancarı çiftçileri ise 2018'de fabrikaların özelleştirilmesiyle birlikte şeker pancarı üretmenin her geçen yıl giderek zorlaştığını anlatıyor. Peki çiftçi neden şeker pancarından uzaklaşıyor? Fundanur Öztürk'ün haberi.

Şekere yüzde 31 zam yapıldı: Fiyatlar neden artıyor, çiftçi neden şeker pancarından uzaklaşıyor?

Koronavirüs pandemisi ile mücadelede alınan önlemler ve ardından Rusya'nın Ukrayna'yı işgali sonucu Cezayir halkı gıda enflasyonunun etkileri ile mücadele ediyor. Cezayirliler satın alacak yemeklik yağ ve süt bulmakta zorlanıyor, bazıları da esnafa "yağ çekmek" zorunda kaldıklarını söylüyor.

Cezayir'de gıda enflasyonu: 'Yemeklik yağ almak, uyuşturucu almaya çalışmaya benzedi'

Çiftçiler, son bir yıldır artan gübre fiyatlarının altında ezildiklerini söylerken, uzmanlara göre Türkiye'de bu yıl tarımsal üretimdeki yetersiz gübreleme, temel gıda ürünlerindeki enflasyonun artmasına yol açabilir. Fundanur Öztürk'ün haberi.

Gübre fiyatları yükseliyor: 'Çiftçi gübre kullanamazsa, gıda enflasyonu artacak'

Dünyanın en büyük gübre firmalarından birinin sahibi, Ukrayna işgalinin, gıda fiyatlarında ve tedariğinde şok dalgaları yaratacağını öngördü.

Rusya'nın Ukrayna'yı işgali küresel gıda zinciri için felaket olabilir

Dünya buğdayının dörtte birini Rusya ve Ukrayna üretiyor. Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinin tahıl ihtiyacını ve fiyatlarını olumsuz etkilemesi bekleniyor.

Rusya'nın Ukrayna'yı işgali dünya genelinde gıda fiyatlarını nasıl etkileyecek?

İngiltere'de yapılan bir araştırmada, sebzelerin yalnız başına kalp krizi ya da felç riskini azaltma olasılığının düşük olduğu bulundu.

Araştırma: Sebze tüketmek kalp krizi riskini azaltmak için tek başına yeterli değil

Avrupa Birliği'nin yürütme organı olan AB Komisyonu, 2022 yılında et ve süt ürünleri daha fazla tüketilmesini teşvik etmek amacıyla düzenlenecek kampanyalar için yaklaşık 90 milyon euro bütçe ayırdı.

AB'nin 'Bol miktarda et tüketin' kampanyası tartışma yarattı

Aralıklı oruç diyeti, kilo verme ve sağlığa faydaları nedeniyle ünlülerin ve CEO'ların da desteğni kazanmış bir diyet. Oruç tutmanın vücudu onarma ve belki de yaşam süresini uzatmaya yardımcı olabileceğine dair umut verici kanıtlar olsa da, kilo vermek için en iyi yöntem olmayabilir.

Aralıklı oruç diyeti doğru yapıldığında ne faydaları olabilir?

Birleşmiş Milletler, mali sıkıntılar yüzünden Yemen'de açlık çeken sekiz milyon kişiye yaptığı gıda yardımını azaltmak zorunda kaldı.

Yemen'de açlık çekenlere gıda yardımı kesiliyor

Beslenme uzmanları, Covid-19 hastalarının iyileşmesinde yiyecek ve içeceklerin önemli bir rol oynadığını söylüyor. Diğer enfeksiyonlarda olduğu gibi Covid'de de vücut normalden daha fazla enerjiye ve sıvıya, hücrelerin ve dokuların onarımı için de ekstra proteine ihtiyaç duyar.

Covid: İyileşme süreci beslenmeyle hızlandırılabilir mi?

Hollanda hükümeti, hayvan refahını olumsuz etkilediği gerekçesiyle yengeç, ahtapot ve ıstakozların canlı pişirilmesinin yasaklanacağını açıkladı.

Hollanda yengeç, ahtapot ve ıstakozların canlı pişirilmesini yasaklamaya hazırlanıyor

Hollanda'daki Lahey Bölge Mahkemesi, Türkçe'de kebap ve ızgara et ürünleri satılan lokantalar için kullanılan "Kebapçı" kelimesini, ticari marka olarak kabul ederek, bu ismi tescil ettiren Amsterdam'daki restoran dışındaki işletmelerde kullanılamayacağına karar verdi.

'Kebapçı' diye ticari marka olabilir mi? Hollanda'da Türk restoranlarının kavgasına mahkeme son verdi

Türkiye'de yıllık enflasyon TÜİK'e göre yüzde 21,31, ekonomist ve akademisyenlerden oluşan Enflasyon Araştırma Grubu'na göre ise yüzde 58,65. BBC Türkçe'ye konuşan uzmanlar, Türkiye'de resmi veriler ve hissedilen gerçek enflasyon arasındaki fark arttıkça, halkın giderek yoksullaştığını ve gıdaya erişimin ciddi bir mesele haline geldiğini söylüyor. Fundanur Öztürk'ün haberi.

TÜİK'e göre yıllık enflasyon %21,31: Uzmanlar resmi ve hissedilen enflasyon arasındaki farkın artmasını nasıl yorumluyor?

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi'nin 11 Kasım'da aldığı kararla İstanbul'da 230 gram ekmek 2,5 lira oldu. Türkiye'nin genelinde de 230 gramlık bir ekmeğin ortalama fiyatı 2 lira ile 2,5 lira arasında seyrediyor. Ancak ekmek üreticilerine göre bu fiyat, un fiyatlarındaki artış nedeniyle artık ekmeğin maliyetini dahi karşılamıyor.

Ekmek fiyatları neden artıyor, yeni zamlar kaçınılmaz mı?

Türkşeker'in hafta başında yüzde 25 zam ile piyasadaki şeker arzını artırmasına rağmen marketlerdeki şeker sıkıntısının sürdüğü, ayçiçek yağı satışlarının da bazı marketlerde adetle sınırlandırıldığı ifade ediliyor. Uzmanlar, iklim değişikliği sebebiyle azalan verim, döviz kuruna bağlı olarak artan tarımsal girdi maliyetleri ve enerji fiyatları düşünüldüğünde, temel gıda fiyatlarındaki artışın süreceğini belirtiyor. Fundanur Öztürk'ün haberi.

Şeker ve ayçiçek yağında fiyat artışları neden kaynaklanıyor, hangi çözümler öneriliyor?

İtalyan mutfağının dünya çapında en çok tanınan tatlılarından tiramisu'nun mucitlerinden kabul edilen Alba Di Pillo Campeol dün 92 yaşında hayatını kaybetti. "Tiramisunun annesi" olarak anılan Campeol'ün eşi, "Tiramisunun babası" Ado Campeol de yaklaşık 2 hafta önce yaşamını yitirmişti.

'Tiramisunun annesi', eşinden 2 hafta sonra 92 yaşında hayatını kaybetti

Dünya liderlerinin Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP26) için Glasgow'da bir araya geldiği bu günlerde, gıda teknolojisi uzmanları küresel ısınmaya karşı alternatif proteinlerin oynayacağı rolün anlaşılmasını bekliyor.

Ete alternatif üretilen gıdalar, küresel ısınmanın önüne geçebilir mi?

Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Avrupa'ya bakalım. İngiltere'de, Amerika'da raflar boş. Elhamdülillah bizde bolluk, bereket yoluna devam ediyor" dedi. Erdoğan'ın dile getirdiği gibi İngiltere'de son aylarda dönem dönem süpermarket raflarının boş kaldığı görülüyor. Bunun arkasında Brexit, koronavirüs pandemisi ile ortaya çıkan tedarik zincirinde yaşanan sıkıntılar, TIR ve kamyon şoförü açığı gibi nedenler var.

İngiltere'de süpermarket raflarının bazen boş kalmasının sebepleri neler?

Dünya Gıda Günü'nde Birleşmiş Milletler gıda fiyatlarında büyük artışlar olacağı konusunda uyarı yaptı. Fiyatların niçin arttığını ve neler yapılabileceğini araştırdık.

Dünya Gıda Günü: Dünya genelinde gıda fiyatları neden artıyor, ne yapılabilir?

Hollandalı tarım üreticileri, sebze ve meyve israfını azaltmak için, tüketicilerin istekleri doğrular yeni ürünler yetiştiriyor.

Sapsız brokoli, kararmayan karnabahar: Hollanda'da israfı önlemek için raflara 'yeni sebzeler' geliyor

İskoçya'da yaşayan 71 yaşındaki Malcolm Brown, Eylül 2020'de eşiyle birlikte iki haftalık bir tatil için Kuşadası'na gitti. Brown, Türkiye'de yediği yemekten zehirlendiğini ve boyundan aşağısının felç olduğunu anlattı.

Kuşadası tatilinde yediği peynirden zehirlenen emekli İskoç mühendis felç oldu

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyatları Endeksi'ne göre Covid salgınının üretim, istihdam ve nakliyede yol açtığı kesintilerin de etkisiyle Mayıs ayında küresel gıda fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 40'a yakın arttı. BM, küresel düzeyde yüksek enflasyon tehlikesine işaret ediyor.