Dünya Kupası

Türkiye

İran Savaşı

Dünya

Ekonomi

Kadın

Sağlık

Bilim

Teknoloji

Haberler

Turkce

Rusya’nın tahıl koridoru anlaşmasından çekilmesi üzerine Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) buğday vadeli işlemleri yüzde 7,7 artarak iki haftanın en yüksek düzeyine çıktı.

Rusya'nın Tahıl Koridoru Anlaşması'nı askıya alması sonrası gıda fiyatları arttı

Seyahat yazarı Bonita Grima, BBC Travel için İstanbul sokaklarında halka tatlısının hikayesini aradı.

İstanbul'un saray sofralarından genelev sokaklarına, meşhur halka tatlısının hikâyesi

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi, artık İstanbul’da yer alan restoranları da içeriyor. Dün gece düzenlenen törende Michelin Rehberi müfettişlerinin “olağanüstü yemekleri” olan restoranlara layık gördüğü Michelin Yıldızı’nı alan restoranlar da açıklandı. İstanbul'da hangi restoranlar yıldız aldı? Michelin Rehberi ve Michelin Yıldızı nedir?

Michelin Yıldızı ilk defa İstanbul’daki restoranlara da verildi

Dünyada son yıllarda gıda fiyatları düşerken açlık çeken insanların sayısı arttı. Açlık çeken bu insanların büyük bir kısmı savaş veya iklimdeki değişimlerden giderek daha çok etkilenen bölgelerde yaşıyor bu da ciddi bir küresel gıda sorununa işaret ediyor. Bunun nedenini ve iklim krizi ile karşı karşıya olduğumuz bu dönemde bu sorunu nasıl çözebileceğimizi George Monbiot ile konuştuk.

George Monbiot: Gıda krizi teknoloji sorunu değil, siyaset sorunu

B﻿azı gıdaların bizi daha uzun süre tok tuttuğu iddia edilir. Peki gıdalar gerçekten açlık hissimizi azaltabilir mi?


Bazı gıdalar tokluk hissini artırıyor mu?

Bir rapora göre Avrupa Birliği (AB) ithal ettiğinden daha fazla gıdayı israf ediyor ve sadece üretim aşamasında israfı önleyerek gıda fiyatlarında enflasyonun  düşmesi sağlanabilir.

AB ithal ettiğinden daha fazla gıdayı 'israf ediyor'

Güne s﻿ıkı bir kahvaltı ile başlamak sonrasında 'daha az açlık hissi yaratıyor'

Hayvansal gıdaları tamamen dışarıda bırakan vegan beslenme diyetine duyulan ilgi günden güne artıyor. Bunun nedenlerinden biri de vegan olmanın daha sağlıklı olarak görülmesi. Peki vegan olmak gerçekten de daha mı sağlıklı?

Vegan olmak sağlığa yararlı mı?

Yüzlerce yıldır kakao çekirdeklerinden değişik formlarda çikolata üretiliyor. Bazı kültürlerde buna şeker ve süt ekleniyor, paketlemeler yapılıyor. Peki kakao gerçekten söylendiği kadar sağlıklı mı?

Bitter çikolata gerçekten sağlıklı mı?

Balın arılar için pek çok faydası var. Onlar yalnızca üretici değil, aynı zamanda bal tüketicisi olarak da biliniyor. 

Dünya Bal Arısı Günü: Kendi yaptıkları bal, arılara sağlık katıyor

Dünya genelinde gıda fiyatları artıyor, bazı yerlerde yiyecek bulmak bile zorlaşıyor. Farklı ülkelerden insanlar, bu yeni koşullara alışmak için mücadele ederken bir yandan da yediklerini değiştirmek zorunda kalabiliyor. Beş ülkeden beş ayrı hikayeyi aktarıyoruz.

Hayat pahalılığı: Beş ülkeden gıda kriziyle başa çıkma manzaraları

Rusya’nın Ukrayna’yı işgalinin ardından Ukrayna limanlarından Afrika’ya gıda yardımı götürecek ilk gemi yola çıktı.

Ukrayna limanlarından Afrika’ya gıda yardımı götürecek ilk gemi yola çıktı

Amerikan pizza zinciri Domino’s, pizzanın anavatanı İtalya’da ilk şubelerini açmasından yedi yıl sonra bu ülke pazarından çıkma kararı aldı.

Domino’s pizzanın anavatanı İtalya’dan çekilmek zorunda kaldı

Batı Avrupa’da aşırı sıcaklar ve kuraklığın üretimi vurması nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının artacağı uyarısı yapıldı. BBC Türkçe’nin sorularını yanıtlayan BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, Türkiye’nin kuraklıktan etkilenmediğini, İspanya ve İtalya’da rekoltenin düşmesinin Türkiye’nin ihracatı için avantaj yaratabileceğini söyledi.

İspanya'da aşırı sıcaklar nedeniyle zeytinyağı üretiminin düşmesi Türkiye'yi nasıl etkiler?

Bugün Aşure Günü. Aşure, Arapçada "10" anlamına geliyor ve İslami takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. günü için kullanılıyor. Aşure de bu hafta evlerde pişirilip arkadaşlara, akrabalara ve komşulara dağıtılıyor. Gazeteci Paul Benjamin Osterlund, Türkiye'de aşurenin tarihi, kültürü ve sembolize ettiği şeyleri inceledi.

Dünyanın en eski tatlısı: Aşure

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi Temmuz’da geriledi. 
Uluslararası piyasalarda yaygın olarak işlem gören gıda emtiasının aylık fiyat değişimlerini izleyen endeks Temmuz’da yüzde 8,6 düşüşle 140,9 puan oldu. 

BM Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre küresel gıda fiyatları Temmuz'da yüzde 8,6 geriledi

BBC, Rusya güçleri tarafından işgal edilen Ukrayna topraklarındaki tahılın sistematik şekilde ülkeden çıkarmasının yanı sıra yerel çiftçilerin ayçiçek tohumlarına yağ üretmek adına el koyulduğu yönünde güçlü kanıtlar topladı. 

Ukrayna ayçiçeği, sosyal medya ilanlarıyla Rusya'ya nasıl taşınıyor?

Rusya, Ukrayna'ya savaş açtığı için Batı tarafından dışlanıyor olabilir, fakat Dışişleri Bakanı Sergey Lavrov dört ülkeyi içeren Afrika gezisinde memnuniyetle karşılandı.

Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov, Afrika turunda Kremlin'in 'diplomatik nüfuzunu' gösterdi

Ukrayna'dan tahıl sevkiyatına ilişkin olarak Cuma günü imzalanan anlaşmanın ardından, sürecin sağlıklı yürütülmesi için İstanbul'da kurulan; Türkiye, Rusya, Ukrayna ve Birleşmiş Milletler yetkililerinin yer alacağı Müşterek Koordinasyon Merkezi bugün açılıyor. Milli Savunma Üniversitesi içerisinde kurulan merkezin açılışını Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar yapacak. 

Ukrayna'dan tahıl sevkiyatı için oluşturulan Müşterek Koordinasyon Merkezi İstanbul'da açıldı

Rusya Dışişleri Bakanı Sergey Lavrov Mısır ziyaretinde, ülkesinin küresel bir gıda krizine yol açtığına dair suçlamaları reddetti. Lavrov Batı ülkelerini diğer ülkeler üzerinde egemenlik kurmaya çalışmakla suçladı.

Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov Afrika gezisinde küresel gıda krizine yol açtıkları suçlamasını reddetti

Beslenme uzmanı Nicola Shubrook , BBC'ye zeytinyağının faydalarını değerlendirdi.

Zeytinyağının sağlık açısından en önemli 5 faydası

Rusya ve Ukrayna askeri yetkililerinin uzun zaman sonra gerçekleştirdikleri ilk yüz yüze toplantıda, küresel gıda bunalımının aşılması için önemli adımlar atıldı. Koordinasyon merkezi kurulması, gemilerin ortak kontrolü ve seyrüsefer güvenliği, bu konular arasında.

İstanbul’daki tahıl koridoru toplantısından ne sonuç çıktı, hangi adımlar atılacak?

Son zamanlarda hindistan cevizi ve badem gibi yemişlerden yapılan süt alternatifleri, süte alerjisi olmayanların da ilgisini çeken ürünler haline geldi. Peki badem sütünün yararları neler, herkese uygun mu? Beslenme uzmanı Nicola Shubrook, BBC için yazdı.

Badem sütü sağlığa yararlı mı, herkese uygun mu?

Çikolata endüstrisi, ormanların yok edilmesi ve hammaddesi olan kakao çekirdeklerinin hasadında çocuk işçilerin çalıştırılması gibi etik ve sürdürülebilirlik sorunlarını görmezden gelmemesi için uzun süredir baskı altında.