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Zhongwen

隨著肌酸越來越受歡迎，研究顯示肌酸也可能有益於短期記憶、情緒和注意力。

肌酸：這種增強肌肉的補充劑能提升大腦智力嗎

蛋白質成為健康和健身領域的熱門詞彙，在日常飲食中被優先考慮，也受到健身達人的推崇。但專家警告稱，它可能掩蓋了另一種必需營養素——膳食纖維。

我們對蛋白質的關注是否太過分了？

截至9月，日本百歲人瑞增至99,763人，其中女性佔88%。

百歲人口接近10萬，日本人的長壽秘方是什麼？

飲食與睡眠質量大有關係，但是哪些食物和飲食習慣可以幫助我們擁有良好睡眠？

除了牛奶，還有哪些食物能改善睡眠？背後的原理是什麼？

兩項新的印度臨床試驗顛覆了傳統的飲食觀念，指出在控制下以芒果取代碳水化合物（如麵包），實際上可能有助於改善二型糖尿病患者的血糖和代謝。

芒果對糖尿病有益嗎？印度研究挑戰傳統觀念

談到麵包，超市裡的選擇多得令人眼花撩亂。然而，我們吃的麵包可能會對健康產生意想不到的影響。那麼，哪種麵包最健康？購買麵包時又該注意些什麼？

從酸種到全穀麵包，我們該如何作出正確選擇？有什麼需要避免？

時尚品牌Zara的兩則廣告因模特「瘦得不健康」而被禁播。廣告標準局（ASA）表示，廣告中的陰影和光滑的後髻髮型使一位模特顯得「憔悴」，而另一張照片中的姿勢和低胸襯衫的設計則暴露了模特「突出」的鎖骨。


Zara廣告因模特「過瘦」而在英國遭禁播

冰淇淋是夏季的標配，但卻容易融化。科學家能否幫助它保持冰凍？

尋找不會融化的冰淇淋

科學家早已了解真菌腦部感染的危險性。然而，近年來一些研究人員開始探索一個可能性：真菌進入大腦的頻率可能遠高於我們過往認知，甚至可能與阿茲海默症等腦部疾病有關。

人體內充斥著真菌：但它們會否造成大腦疾病？

需求激增、熱浪導致茶葉減產、美國對日本徵收關稅，都進一步推高了抹茶的價格。

抹茶熱潮席捲全球，致供應告急

科學家已經證明，包括果茶在內的這類飲料都會對我們的牙齒造成不可逆轉的傷害。不過，這並非全是壞消息。研究發現，合理安排飲用時間，無論是在用餐時還是在用餐前後，都能更好地保護您的牙齒。

你最喜歡的健康飲料會損害牙齒嗎？

在進食紅棗糕與玉米卷腸包等食品後，培心幼兒園共有233名兒童血液中鉛含量超標。平時與孩子通吃同住的老師也被發現血液鉛超標。

甘肅幼兒園鉛中毒學童超過200，用有毒顏料製作食品

越來越多的食物聲稱自己是蛋白質來源或富含蛋白質。

從卡戴珊的高蛋白爆米花到鬆餅——蛋白質健康熱潮值得追捧嗎？

慧儷輕體在近年來備受爭議，大量會員轉向其它減肥產品以期更快獲得效果。慧儷輕體為什麼會失敗？減肥人群的關注點和要義是什麼？

英國減肥產業為何敗給胰妥讚等減肥藥

在某些文化中，咖啡被視為「助消化飲品」，但研究顯示，進餐時飲咖啡可能會干擾身體吸收某些營養素的能力。

咖啡會影響人體吸收營養嗎？

薯片、餅乾、冰淇淋、熱狗和碳酸飲料等「超加工食品」在世界各地的飲食中越來越常見。

超級加工食品與早逝有關係嗎？

抹茶粉原本是日本的傳統飲品，如今卻成為全球熱潮。究竟它有何魅力？對我們真的有益嗎？

抹茶的健康益處與潛在風險

這是關於「Can’t Get Knafeh of It」巧克力棒的故事——它融合了巧克力、開心果、芝麻醬與酥絲餅皮的風味。

從杜拜到英國超市：一位孕婦的嘴饞如何掀起甜點熱潮

科技健康

在每年源自梵高生日的「世界雙相情感障礙日」到來之際，我們來看看這位藝術家與躁鬱症有著怎樣的關聯。

什麼是雙相情緒障礙症？為何它與藝術巨匠梵高有關？

研究顯示，少吃糖好處多。它不僅有助於健康，還能提升情緒、記憶力以及改善腸道的微生物群 – 甚至讓我們更長壽。

吃水果真能幫助我們控制對甜食的渴望？

人們對秋冬時節的果蔬往往認識不足，不知道它們富含的高營養價值和性比價。

秋冬季節多吃時令蔬菜的四個健康益處和背後原因

北歐飲食與地中海飲食有許多相似之處，它們都含有更多的全天然食品，以及較少或沒有經過高度加工的食品。

「媲美地中海飲食」 北歐飲食你了解多少？

國際新聞

它的麻醉效果與中國四川的胡椒類似，但比胡椒還麻，它是一種強大的、令人興奮的草本植物，開始刺激巴西民眾的味蕾。

巴西版四川胡椒「麻到顫抖」 讓你欲罷不能的調酒聖品

衰老可以減緩甚至逆轉嗎？ 百歲壽星有什麼長壽秘訣？我們怎樣活到100歲？BBC國際台「調查」節目請來四位專家探討這些問題。

飲食與營養