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國際新聞

在新加坡這個高樓林立、寸土寸金的城市國家如何發展農業？政府想出了新奇招數：把停車場的頂層出租變農場.....

新加坡如何把多層停車場變成農場

繼美國總統拜登訪問中東後，俄國總統普京也前往德黑蘭參加俄羅斯、伊朗、土耳其峰會。記者說，普京此行意在證明，國際制裁未能孤立俄羅斯。土耳其、伊朗各自希望得到什麼？

分析：普京訪問德黑蘭 展示「莫斯科依然有朋友」

新調查發現，阿拉伯人正失去對民主能帶來經濟穩定的信心。專家指，他們可能會尋求其他政治制度，例如中國模式一黨專制。

阿拉伯世界「或出現尋求中國模式的專制政治的傾向」

記者來鴻

【BBC時事一周（粵語）——記者來鴻】泰國米養活亞洲無數人，遠在東歐的俄羅斯入侵烏克蘭戰事正威脅著這地道莊稼。

泰國米與俄烏戰爭的不幸交集

美國嬰兒配方奶粉短缺目前已進入第4個月，它動搖了人們對美國食品安全當局的信心，並暴露出監管不力以及政府僵硬規定等問題。

美國嬰兒配方奶粉短缺 父母被迫求助黑市

在被佔領的烏克蘭南部，俄羅斯任命的的官員表示：正在從烏克蘭向海外運送糧食。

俄烏戰爭：俄羅斯是否在從烏克蘭出口糧食？

新加坡食品嚴重依賴進口，鄰國馬來西亞活雞出口禁令一出台，新加坡「一雞難求」，海南雞飯陷入被迫漲價、甚至可能無法保證供應的窘境。

新加坡「國菜」海南雞飯為什麼面臨威脅

金融財經

隨著馬來西亞宣佈限制肉雞出口以滿足國內需求，「食物民族主義」漸漸成為讓人憂慮的新議題。

烏克蘭糧食出口停滯疊加多國出口禁令 亞洲食品供應雪上加霜

泰國米質量上乘，遠近馳名，但新冠疫情、烏克蘭戰爭等帶動化肥價格飆升，讓當地農民負債累累。

糧食危機：肥料價格飆漲下泰國米農艱難度日

未來你早餐吃的可能是「假香蕉」，點心或許是「假菠蘿」。氣候變化正在增加「糧食衝擊」的風險。科學家積極尋找具有潛力的新食材，確保我們未來盤中餐的安全。

未來食品：2050年你的盤中餐可能包括哪些新食材

世界銀行警告說，烏克蘭戰爭將給大宗商品市場帶來自1970年代以來最大的衝擊波。

世界銀行：烏克蘭戰爭將引發「半世紀以來最大漲價衝擊」

研究人員說，昆蟲種群的減少、特別是傳粉媒介的減少，不僅可能對自然環境有害，而且可能危及人類健康和糧食安全。

氣候變化和集約化農業生產使昆蟲數量驟減

烏克蘭戰爭推升糧價，並干擾了全球供應鏈。但印度總理莫迪稱，印度做好了向世界各地出口糧食的凖備。

印度能成為「世界糧倉」 為全球供應糧食嗎？

科技健康

隨著純素食品的流行，各種以植物為主要食材的「香腸」卷、「雞塊」等「垃圾」快餐隨處可見。但這些純素快餐對我們的身體和地球會帶來哪些影響呢？

純素快餐：利好環境 但未必有益你的腰圍和動脈

現代廚房比從前煙霧彌漫的明火做飯要安全得多，但並非完全沒有任何一點點的危險……

致命危機：廚房中最容易被忽略的潛在危險

幾個世紀以來，烏克蘭被稱為歐洲糧倉，並成為北非、中東和東南亞國家的主要穀物供應國。

為什麼俄國入侵烏克蘭會波及你的餐桌

兩岸三地

台灣「四大公投」剛結束，國際上最關注的是禁止美國「萊豬」一案未獲通過。分析稱，禁止萊豬公投失敗，對美台關係和日台關係可能影響深遠。

「萊豬」公投過關 美台合作及日本福島食品議題可能大步前進

分析認為，這次公投將會是對民進黨的一次考驗，而當中涉及美國進口萊豬的議案，亦可能影響台美關係。

台灣「四大公投」：食安、能源議題背後的中美台政治角力

距離台灣12月18日全民公投還有不到一周，國民黨與部分反「萊豬」民眾近日在台灣總統府前遊行抗議。

台灣公投在即，國民黨與民間團體遊行反「萊豬」

新研究表明，每天吃一點黑巧克力可以幫助改善認知、記憶力以及心臟代謝健康。那麼，應該怎樣吃、吃多少呢？

黑巧克力 英國專家告訴你它的健康益處和最佳吃法

近日，中國商務部發通知稱鼓勵居民儲存生活必需品，不僅要滿足日常生活需求，還要應對突發狀況，該通知在大陸引發搶購潮。

中國商務部鼓勵儲存必需品後多地出現搶購潮

一項新的大型研究顯示，乳製品中的一些飽和脂肪實際上可以幫助預防 - 而不是導致 - 心臟病。

有些飽和脂肪可能比我們想象的更有益於健康？

你家的不粘鍋是否用了PFAS塗料？美國緬因州將禁止生產有這種化學品的商品。它究竟有什麼害處？為何消費者應該特別注意？

PFAS：家中常見卻極為有害的「永遠化學品」

英國動態

二氧化碳CO2 與食品行業有什麼關係？業界人士警告超市可能缺貨為什麼與二氧化碳有關？要解決短缺問題有什麼辦法？