أخبار

اقتصاد

صحة وعلوم

ثقافة وفنون

كأس العالم 2026

تحقيقات

رئيسية

البث المباشر

فيديو

برامجنا

شاهد

بودكاست

استمع

Arabic

رغم تدشين الشركة حملة تسويقية من خلال فيلم ماين كرافت هذا العام، وتقديم عروض على منتجاتها لفترات طويلة، إلا أن زيارات المستهلكين الأمريكيين لأفرع سلسلة مطاعم البرغر انخفضت خلال الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام

انخفاض مبيعات ماكدونالدز يعكس تأثير ترامب على الاقتصاد الأمريكي

الثابت، رغم أي شيء، هو أن الباحثين وجدوا روابط متّسقة بين الأطعمة فائقة المعالَجة والعديد من الأمراض الصحية.

ما العلاقة بين الأطعمة فائقة المعالَجة والوفاة المبكرة؟

قد تحمل إعادة تسخين الطعام مخاطر صحية غير مرئية. يساعد اتباع الإرشادات التالية على الحفاظ على سلامة الطعام وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

ما أبرز الأخطاء التي نرتكبها عند إعادة تسخين طعامنا وقد تدمر صحتنا؟

قد يُصاب التوائم بحساسية تجاه نفس الأشياء، بناء على جيناتهم المشتركة ونشأتهم معا، لكن ليس من الضروري أن يُصابوا بحساسية تجاه نفس الأشياء.

هل يُعاني التوائم من الحساسية تجاه نفس الأشياء؟

يمكن أن تكون حبوب الإفطار المدعومة غذائياً مصدراً مفيداً للألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن بعضها يُعتبر أطعمة فائقة المعالجة (مصنعة من مشتقات غذائية وليست طبيعية)، فهل هي مفيدة فعلاً؟ وكيف يمكن تحويلها لطعام صحي؟

حبوب الإفطار: بين الفوائد الصحية والمخاطر الخفية

يُعد الأرز غذاء أساسيا لمليارات البشر حول العالم، إلا أن دراسة جديدة تشير إلى أن تغير المناخ قد يزيد من مستويات مادة الزرنيخ السامة الموجودة في حبيباته.

كيف يمكن أن يؤثر تغير المناخ على نسبة مادة الزرنيخ السامة في الأرز؟

بوظة..كنافة..سحلب..آيس كريم…من صاحب الترند؟

الكولين عنصر غذائي مهم للإنسان إلا أنه تم تجاهله كثيراً على الرغم من أهميته للأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال. 

ما هو الكولين؟ وما علاقته بالبيض وصحة الدماغ؟

أحد أسباب زيادة شعبية هذه الشوكولاتة هو انتشارها على وسائل التواصل الاجتماعي، إذ كانت صانعة المحتوى الشهيرة، ماريا فييرا، أول من نشر مقطع فيديو للشوكولاتة، الذي انتشر على نطاق واسع بين مستخدمي تطبيق تيك توك عام 2023.

شوكولاتة دبي: كيف أطلق شغف امرأة حامل موجةً من الجنون؟

تناولت تقارير بريطانية هذه الظاهرة الغريبة والمثيرة، بعد فيديو لعائلة بريطانية من أربعة أشخاص تناولوا الطعام في مطعم صيني في لندن ثم حاولوا الفرار وأوشكوا على دهس أحد العاملين حين حاول منعهم.

"كُل واهرب" ظاهرة تهدد المطاعم البريطانية بالإفلاس، فما عقوبتها؟

كانت كمية السكر التي أضعها في كوب الشاي موضع تندر معتاد من أصدقائي الذين يقولون لي عليك وضع الشاي في كوب من السكر. رغم ذلك لم أتوقع أن تكون مشكلات النوم التي أعاني منها لها علاقة بكمية السكر التي أتناولها، لكن عندما بحثت عن أسباب مشاكل النوم، وجدت ارتباطا بين الإفراط في تناول السكر وأعراض مثل الأرق و الاكتئاب و الخمول.

هل يسبب التوقف عن تناول السكر أعراض انسحاب؟

رضا العالم.. الشيف الليبي يثير جدلا بأسلوبه "القاسي"، فهل يقلد الشيف البريطاني غوردن رامزي؟

سواء ازداد الإنفاق في شهر رمضان أم لم يزد، تبقى الظروف الاقتصادية المتغيرة تلعب دوراً في تشكيل الأنماط الاستهلاكية، والسؤال الأبرز: كيف يمكن أن تتغير العادات الاستهلاكية للأفراد في رمضان؟ وما الحلول المقترحة لتحقيق التوازن الاستهلاكي في هذا الشهر؟ 

كيف تتغير عاداتنا الاستهلاكية في شهر رمضان؟

لم تتمكن الكثير من السيدات السودانيات من ممارسة طقوسهن المرتبطة بصناعة مشروب الحلو - مر الذي يقدم في شهر رمضان بسبب الحرب المستمرة.

بسبب الحرب.. السودانيون يفتقدون مشروب "الحلو مر"

شهر رمضان يحتل مكانة فريدة في ذاكرة المصريين على مر العصور، وقد أصبغوه بمظاهر ومعان جعلته مختلفا عن سائر بلدان الشرق المجاورة، وهو ما لفت أنظار الرحالة والمستشرقين الذين زاروا البلاد ودوّنوا مشاهدات ذات أهمية تاريخية في كتبهم.

عادات المصريين في رمضان كما وصفها الرحّالة والمستشرقون

يمر الجميع بفترات صعبة على صعيد الصحة النفسية في مرحلة ما من حياتهم، لكن هناك خطوات عملية صغيرة يمكن اتخاذها للمساعدة في إعادة توازن كيمياء الجسم .


أربع طرق لتكون أكثر سعادة في عام 2025

تؤدي اضطرابات الأكل لخلق جو من العزلة والوحدة لمن يُعانون أعراضها، فكثيرون ممن شُخصوا باضطرابات الأكل يتمنون أن يُحاطوا بمجتمع داعم لهم.

هل تدفع مخاطر اضطرابات الأكل إلى وضع خطط طوارئ صحية في بعض الدول؟

وصلت الأزمة الغذائية في السودان إلى أسوأ مستوياتها في التاريخ وفق الأمم المتحدة، بينما ينفي مسؤولون في السودان وجود مجاعة معتبرين ذلك ادعاءات لـ "تحقيق أجندات سياسية"


الأمم المتحدة: الجوع في السودان من صنع البشر

يمكننا أن نجعل نظامنا الغذائي خالياً من الكربون، وإنْ كان ذلك يتطلب عمل تغييرات كبيرة في الطريقة التي يأكل بها معظم البشر.

ما هي الأطعمة "السالبة للكربون"؟ وهل تدخل في وجباتنا اليومية؟

يتفق كثير من الخبراء على أنه، رغم أن السكر ليس سيئا في حد ذاته، فإن الإسراف في استهلاكه هو ما يزيد من مخاطر .الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية

هل ينبغي أن نقلع عن تناول السكر؟

نتعرف في هذا المقال على مفهوم السعرات الحرارية وكثافة الطاقة في الأطعمة، مع إدراج أمثلة بالصور تعبر عمّا تعنيه 100 سعرة حرارية في أنواع مختلفة من الطعام

كيف تبدو مئة سعرة حرارية في طعامنا؟

بيع لحوم الحمير في ليبيا

يمتلك الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير عدة فروع لمطعمه الشهير في تركيا طبعا، ودبي والدوحة وعمّان والآن افتتح فرعا في مصر. وإثر الافتتاح بدأ مصريون بتداول فواتير باهظة أثارت جدلا كبيرا وجددت الحديث حول توسع الفجوة بين الأغنياء والفقراء.

جدل مطعم الشيف بوراك في مصر

قبل ستين عاماً ألقي اللوم لأول مرة على الشوكولاتة في احتمال تسببها في ظهور حب الشباب، وبعد هذه السنوات العديدة أجرى الباحثون دراسات جمة لمعرفة الرابط، فماذا تقول هذه الدراسات؟ 