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 Le fermier Ferréol Bellier-Beaumont se promenait sur ses terres avec Edmond, un jeune garçon qui vivait il y a 180 ans sur une île isolée de l'océan Indien, lorsque ce dernier a remarqué deux fruits sur une plante grimpante. Une découverte qui allait faire de la vanille une industrie multimilliardaire. 

Comment la découverte d'un garçon esclave de 12 ans a contribué à populariser la vanille dans le monde

Riche en fibres, vitamines, minéraux et anti oxydants, l’igname est un tubercule très populaire en Afrique du fait de ses nombreuses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour l’organisme. 

Les multiples bienfaits de l'igname pour la santé

A 30 ans seulement, le camerounais exploite déjà 60 hectares de maïs, et rêve de tutoyer les plus grands producteurs du pays avant de conquérir l’Afrique avec la graine jaune et le poulet de chair.

Loic Kamwa « l’ambassadeur du maïs » au Cameroun

Faire "du consommer local au Sénégal et en Afrique" une réalité. C’est le défi que tente de relever le jeune entrepreneur sénégalais Ibrahima Fall en créant Grain de Mil, un restaurant qui ne propose que des produits à base de mil.

Ce restaurant sénégalais qui ne propose que des recettes à base de mil

Avec un fort taux en protéines, contenues dans ses graines,  le haricot qui fait partie de la catégorie des légumineuses ne contient que peu de glucides. Comme beaucoup de fruits et légumes, le haricot contient de nombreux antioxydants dont l'organisme a besoin pour lutter contre les maladies. 

Pourquoi les haricots peuvent être la solution à de nombreux problèmes dans le monde 

Le non-renouvellement de l'accord sur l'exportation des céréales ukrainiennes pourra impacter la sécurité alimentaire de certains pays en Afrique, mais globalement, le continent a les moyens de se passer des importations de produits en provenance d'Ukraine

Refus de la Russie de renouveler l’accord sur les importations de céréales : Doit-on craindre une crise alimentaire en Afrique ?

Les éléphants, symboles du Kenya, détruisent des hectares de champs au grand dam des agriculteurs. Le comportement de ces animaux est lié au changement climatique.

Comment le changement climatique a modifié le comportement des animaux en Afrique

Sur les pentes fertiles du mont Kenya, un volcan éteint, Martin Kinyua, un petit producteur de café, a décidé de ne pas planter de nouvelles cultures.

Le grain qui pourrait changer le goût du café 

Dans la conscience collective, certains métiers sont traditionnellement                 « masculins », de ce fait ils sont « interdits » aux femmes. Seulement, la jeune Claudia Senghor a su briser ce tabou. Elle s’est frayée un chemin dans l’agriculture et intervient quasiment sur toute la chaîne de valeur.    

 "Le métier d’agriculteur n’est pas un métier valorisant dans nos sociétés", Claudia Senghor agro-entrepreneure

Un projet de construction du premier élevage de pieuvres au monde a suscité de vives inquiétudes parmi les scientifiques quant au bien-être de ces créatures intelligentes.

"Mort lente et cruelle" : Des détails sur le projet de création du premier élevage de poulpes au monde en Espagne 

Les migrants africains qui vivent dans la misère et ramassent des produits pour des chefs d'équipe en Italie.

Comment les migrants africains se font exploiter dans la riche récolte d'olives en Sicile

Afrique Avenir reçoit Claudia Senghor agroéconomiste, créatrice de contenus agrobusiness et fondatrice de la plateforme Agrobabe

Afrique Avenir : Reussir son projet agricole avec Claudia Senghor de la plateforme Agrobabe

Le gouvernement y voit un moyen d'atténuer l'impact du manque de pluies, mais certains agriculteurs se méfient.

Pourquoi le Kenya adopte-t-il les cultures génétiquement modifiées ?

Idriss Tatou est un étudiant camerounais originaire de Mbouda, à l’ouest du Cameroun en pays Bamiléké. Très tôt, il s’est mis à l’agriculture pour financer ses études d’informatique et poursuivre son objectif de devenir ingénieur. La hausse des prix des intrants agricoles est en train de compromettre ses desseins.

''Je risque d’arrêter mes études à cause de la hausse du prix des engrais'' 

Les nutriments contenus dans les déchets humains dérivent dans nos océans et nos décharges au lieu de retourner dans les sols. Mais on peut faire un meilleur usage du caca humain que de le jeter dans les égouts.


Comment le caca humain peut sauver nos sols 

Depuis des générations, les habitants du Cap-Oriental en Afrique du Sud gagnent leur vie en cultivant du cannabis. On pourrait s'attendre à ce qu'ils soient les premiers à bénéficier de la légalisation de cette culture, mais ce n'est pas nécessairement le cas.

Comment les cultivateurs de cannabis d'Afrique du Sud sont laissés pour compte par les projets de légalisation 

Dans un contexte qui aurait été impensable il y a quelques années, la famille Svosve, dans le nord-est du Zimbabwe, abandonne le maïs pour des céréales indigènes afin de surmonter la sécheresse persistante et les pénuries alimentaires.

Retour aux céréales locales pour juguler la crise alimentaire au Zimbabwe  

Le chocolat est probablement la friandise la plus populaire au monde.

Le côté obscur du chocolat que vous mangez 

La pénurie mondiale d'engrais fait grimper les prix et suscite des craintes de pénurie alimentaire.

Comment la pénurie d'engrais affecte les agriculteurs africains

La crise en Ukraine et ses impacts sur les importations de blé a remis au gout du jour la valorisation des produits locaux dans la fabrication de pain. Mais les expériences passées montrent qu'il reste du chemin pour que le consommer local ne soit pas juste un slogan.

Pourquoi le pain composé est mieux pour notre santé (et réduit notre dépendance au blé ukrainien)

Les agriculteurs ukrainiens ont des récoltes qui pourraient contribuer à faire baisser les prix des denrées alimentaires, mais il n'y a pas de moyen facile de les faire sortir.

L'Ukraine peut-elle contribuer à nourrir le monde, malgré la guerre ?

Les entreprises qui fournissent les grands fabricants ne respectent pas leurs promesses de partage des terres, selon une enquête conjointe de la BBC.

Les entreprises d'huile de palme privent les tribus autochtones de millions de dollars

Afrique Avenir reçoit les fondatrices de Green and Co, de Charmbio et du Palais de la Fraise.

Afrique Avenir : Agribusiness, zoom sur le parcours de trois entrepreneures de Madagascar au Congo-Brazzaville

Les aliments de tous les jours comme le café, la viande et les épices pourraient devenir des produits de luxe en raison de l'impact du climat mondial et de l'évolution des goûts.

Agriculture