环宇风情（粤语）：吃得眼明手快的流水素面

日本拉面世界闻名，可在炎炎夏日，热辣辣的拉面大概不太開胃咁样，换一碗冷面如何？美国旅游作家唐·乔治（Don George）觉得这还不够过瘾——他要尝尝流水素面。