Италија, криминал и животиње: Полиција запленила деликатес мафије - смрзнуте пухове
Аутор фотографије, Getty Images
Полиција је током рације на фарми канабиса на југу Италије запленила залихе од 235 смрзнутих пухова - за које се верује да су мафијашка посластица.
Након што је открила више од 700 биљака канабиса, полиција је претресла помоћне објекте и пронашла кавезе за пухове и замрзиваче пуне лешева.
Три особе су ухапшене на лицу места.
Групе за заштиту дивљих животиња кажу да се печени пухови служе у част високо рангираних мафијаша на банкетима које организује моћни калабријски мафијашки клан Ндрангета.
Ловокрадице илегално хватају ову ноћну, заштићену врсту у шумама на брду Аспромонте и продају их мафијашима и ресторанима, наводе из италијанске организације за заштиту дивљих животиња Липу.
Полиција је саопштила да су пухови откривени 16. октобра, након што је претрага на фарми у Ређо Калабрији проширена на оближње рушевине и имања.
За шефове Ндрангета клана, кумове и вође каже се да најважније одлуке доносе испред тањира са пуховима, објавио је италијаски лист Коријере дела Сера.
Јестиви пухови били су посластица у старом Риму.
Товили су их у кавезима, након чега би им извадили изнутрице, одрали кожу и напунили их свињским млевеним месом, млевеним пињолима и белим луком. Затим би их пекли.
Још се једу у Хрватској и Словенији.
Клан Ндрангета једна је од најбогатијих криминалних група на свету, која делује из Калабрије у јужној Италији.
Годинама су доносили кокаин из Латинске Америке и канабис из северне Африке у Европу.
