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Quando armazenado em um recipiente fechado, ele pode até cristalizar, ficar mais espesso ou granulado, mas não estraga. O que explica a resistência do mel?

O segredo do mel para permanecer bom para consumo por mais tempo que qualquer outro alimento

BBC conversou com cientistas que estão na corrida para desenvolver novos tratamentos contra doenças causadas por fungos, que são cada vez mais comuns e perigosas.

Fungos mortais estão se multiplicando — podemos impedir o surgimento de novas ameaças?

Lula diz que ‘qualquer medida de elevação de tarifas de forma unilateral será respondida à luz da Lei brasileira de Reciprocidade Econômica’.

Como o Brasil poderia retaliar os EUA após tarifas de Trump

A República Tcheca tem se vendido como principal destino turístico de cerveja do mundo e tem convidado cervejeiros para conhecer o verdadeiro sabor da bebida tcheca 

A nação europeia pioneira na 'diplomacia da cerveja' que quer ensinar o mundo a beber 'do jeito certo'

O Brasil deve ter uma 'resposta firme e estratégica' à decisão do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, de impor taxa de 50% sobre as exportações brasileiras, na avaliação da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA).

A reação do agronegócio, amigo de Bolsonaro, às tarifas de Trump

O orgulho rural se tornou viral no Brasil, mas alguns advertem que está mascarando questões ambientais mais profundas.

Os músicos e influencers que fazem sucesso promovendo a imagem do agro

Milhares de investidores apostaram suas economias no que acreditavam ser uma operação de engorda de gado no Uruguai. Mas a realidade era bem diferente.

O golpe milionário da 'vaca virtual' que está abalando o Uruguai, um dos maiores produtores de gado do mundo

As operações de deportação que já duram há vários dias em Los Angeles chegaram a regiões agrícolas da Califórnia.

O medo dos imigrantes que se escondem de batidas de Trump na 'capital mundial do morango'

Cupuaçu e tucumã podem ser consumidos em forma de suco, preparados muitas vezes poucas horas após serem colhidos 

8 frutas raras que você só pode provar na Amazônia

Já ouviu falar de óleo composto, creme culinário, composto lácteo, cobertura cremosa? O “café fake” – um pó para preparo de bebida à base de café vendido em embalagem muito semelhante à dos cafés tradicionais - é um caso extremo de uma tendência que se fortalece em momentos de aceleração da inflação como o atual.

A verdade sobre o 'café fake': por dentro do 'parece, mas não é' que se espalha pelos supermercados

Os preços dos alimentos atingiram os níveis mais altos dos últimos 60 anos – e os especialistas afirmam que não há sinais de que os motivos que levaram a esta situação possam desaparecer tão cedo.

Os preços de alimentos não param de bater recordes – até onde isso vai?

Engenheira agrônoma associada à Embrapa foi uma das primeiras proponentes da fixação biológica de nitrogênio como alternativa aos fertilizantes químicos.

A brasileira premiada com 'Nobel da Agricultura' por trabalho que mantém Brasil como 'celeiro do mundo'

O arroz é um alimento básico para bilhões de pessoas ao redor do mundo, mas um novo estudo sugere que as mudanças climáticas podem aumentar os níveis de arsênio contidos no grão.

Por que aquecimento global pode 'envenenar' arroz em partes do mundo

Para sociólogo e autor espanhol, a produção em estufas continua crescendo com um problema duplo: primeiro, a exploração laboral, e depois, a destruição ambiental.

Em áudio | 'As pessoas preferem não saber o que tem no tomate, alface ou morango, porque, se soubessem, não comeriam'

Ele já foi o homem mais rico do Brasil, mas viu a fortuna evaporar em meio ao colapso de suas empresas e de acusações de corrupção. “De volta”, Eike Batista promove uma variedade de cana-de-açúcar que ele diz ser muito mais produtiva que a convencional - e que foi recebida com desconfiança pelo setor.

O que é a 'supercana' de Eike Batista, a nova aposta para reerguer seu império

Reportagem aponta que setor agropecuário brasileiro ganha mais participação e relevância no mercado chinês com guerra tarifária iniciada pelos Estados Unidos. 

Guerra tarifária entre Trump e China é 'uma benção' para Brasil, diz Financial Times

Com o preço do cacau em disparada no mundo, empresas de chocolate têm olhado para novos ingredientes, como girassol e até cupuaçu 

Precisamos de chocolate sem cacau?

Lançamento da pré-candidatura do governador de Goiás ao Planalto ocorre devido ao vácuo deixado por Bolsonaro, segundo analistas, rachando a direita entre radicais bolsonaristas e moderados.

A estratégia de Caiado para tentar ocupar vácuo de Bolsonaro nas eleições de 2026

Uma das missões de Lula é desenrolar o pleito de longa data para que Japão libere compra de carne do Brasil, além de discutir negociação de acordo comercial entre Mercosul e Japão. Não há perspectiva, no entanto, de que o governo brasileiro consiga grandes anúncios nessas áreas.

Por que Lula mira Japão e Vietnã em meio a tarifaço de Trump

250 moradores de Vermont doam 45,4 mil litros de urina por ano para o programa  que aproveita o teor de nitrogênio e fósforo desse líquido.

Por que agricultores dos EUA estão usando xixi em suas plantações

Encontrar ovos nos Estados Unidos está se tornando mais difícil e mais caro; explicamos aqui os motivos.

Por que o preço dos ovos nos EUA disparou e até os supermercados estão racionando suas compras

Devido ao frescor e aroma lupulado, uma cerveja gelada pode ser algo tentador. Mas, à medida que nosso clima muda, o mesmo acontece com o perfil de sabor de uma das bebidas mais populares do mundo.

O surpreendente motivo pelo qual o sabor da sua cerveja está mudando

Se você percebeu a febre do pistache no Brasil em 2024, ela não é por acaso. A Califórnia tem batido recordes de produção e feito um esforço de marketing e pesquisa para ampliar o mercado de exportação, inclusive para o Brasil

Como os EUA inundaram seu Natal (e o ano inteiro) de pistache

Presidente do grupo francês havia dito que carne do Mercosul não cumpre exigências da França.