افزایش تولید ماهی در فارم‌های افغانستان به ۱۱ هزار متریک تن در سال

وزارت زراعت مالداری (کشاورزی و دام‌پروری) افغانستان می‌گوید صنعت پرورش ماهی در این اواخر در شماری از ولایت های این کشور افزایش یافته است.

براساس معلومات این وزارت، بیشتر مراکز پرورش ماهی در سه سال گذشته در ولایت‌های قندهار، هرات، ننگرهار، بلخ و کنر ایجاد شده است که در حال حاضر درسال ۱۱ هزار تن (متریک) ماهی تولید می‌کنند.

اما با وجود افزایش فارم/مزرعه‌های پرورش ماهی در این کشور هنوز بخش عمده گوشت ماهی مورد نیاز افغانستان از پاکستان وارد می‌شود. وزارت زراعت و مالداری (کشاورزی و دام‌پروری) افغانستان می‌گوید به زمان بیشتر نیاز است تا مراکز پرورش و تکثیر جوجه ماهی در داخل کشور، واردات را کاهش دهند.

بیشتر این مراکز خصوصی که در افغانستان ساخته شده با استفاده از حدود یک جریب زمین، حوض‌/استخرهایی می‌سازند و با استخدام دو یا سه کارمند حرفه‌ای، ماهی پرورش می‌دهند.

وزارت زراعت می‌گوید که علاقه به حرفه پرورش ماهی در چند سال اخیر به گونه چشم‌گیری در افغانستان بیشتر شده است.

ماهیگیران با احتیاط - ماهی‌های مادر و جفت آنان را از میان هزاران ماهی به دام می‌اندازند تا در حوض جداگانه آماده‌ی جفت گیری شوند. اینجا یک فارم پرورش ماهی در ولسوالی دهدادی در ۱۵ کیلومتری شرق شهر مزار است

خلیل الرحمان مالک این فارم می‌گوید سه سال زمان بُرد تا جوجه ماهی ها تبدیل به مادران بارور شوند.

فارم پرورش جوجه ماهی خلیل الرحمان به کمک "پروژه ملی باغداری و مالداری" در مساحت ده جریب زمین ایجاد شده و امسال ۴۰۰ هزار جوجه ماهی پرورش داده است،

فهیم جباری، مسئول پروژه ملی باغداری و مالداری درشمال می‌گوید در سه سال گذشته حدود ۲۰۰ فارم پرورش ماهی در ولایت های شمالی افغانستان ایجاد شده، که بزرگترین آن فارم خلیل الرحمان در ولسوالی دهدادی است که ظرفیت تولید یک میلیون جوجه ماهی را در سال دارد.

صلاح‌الدین، ماهی فروش در بازار محلی مزار می‌گوید کیفیت ماهی پرورشی داخلی بهتر است اما جوابگوی تقاضای بازار نیست. براساس معلومات رسمی تنها در شهر مزار، سالانه حدود ۶۰۰ تن ماهی از پاکستان وارد می‌شود.

تمیم در شهر شبرغان فارم پرورش ماهی دارد. او می‌گوید بخشی از جوجه ماهی ها را از فارم مزار خریداری کرده که از لحاظ قیمت مناسب و انتقال آن آسان بوده اما بخشی دیگر را از پاکستان وارد کرده که مصرف راه و ضایعات آن زیاد بوده، به همین دلیل نتوانسته بموقع تولید خود را به بازار عرضه کند.

اکبر رستمی سخنگوی وزارت زراعت و مالداری (کشاورزی و دام‌پروری) فغانستان می‌گوید تولید ماهی در این کشور سالانه به 11 هزار تن رسیده اما به زمان بیشتر نیاز است تا واردات از پاکستان کاهش یابد.

در افغانستان به دلیل دسترسی بیشتر به منابع آبی در فصل‌های بهار و تابستان، گوشت ماهی بیشتری تولید می‌شود.

مزرعه‌داران ماهی می‌گویند در حال حاضر برای تبدیل شدن یک جوجه ماهی به ۴ کیلوگرام گوشت به حدود ۷ تا ۸ ماه زمان نیاز است، اما پرورش ماهی در افغانستان تجربه جدید است و بهمین دلیل تولید انبوه آن با کندی پیش میرود.

افغانستان در سال ۲۰۱۵ سالانه حدود ۱ درصد ماهی مورد ضرورتش را در داخل تولید میکرد این در حالی‌ است که در آن زمان بیش از ۳ مرکز پرورش ماهی در این کشور تاسیس شده بود.

مجموع تولید سالانه این مراکز به ۱۵۰۰ تن گوشت می‌رسید که حدود یک درصد مصرف گوشت ماهی را در کشور میساخت.

گوشت ماهی با وجود سود فراوان بهداشتی، در افغانستان مصرف فصلی دارد. در گذشته گوشت ماهی در این کشور تنها از طریق ودخانه‌ها تامین می‌شد، اما امروز قسمت زیاد ان از این فارم‌ها بدست می‌آیند.

مثلا حالا در کابل دو نوع ماهی را در فارم‌ها پرورش می‌دهند؛ ماهی آب سرد و ماهی آب گرم.

مسئولان بخش پرورش ماهی در وزارت زراعت/کشاورزی می‌‎گویند که با در نظر داشت افزایش مصرف گوشت ماهی در کشور، علاقمندی برای پرورش ماهی حال بیشتر شده است.

آنها می‌گویند که به منظور فراهم کردن بخش بیشتری از گوشت مصرفی ماهی، تصمیم دارند به مراکز بزرگ تکثیر و پرورش ماهی را در نقاط مختلف ایجاد کنند.

اما اینکه این وزارت چه زمانی می‌تواند نیاز مصرف ماهی افغانستان را از منابع داخلی تامین کند، باید منتظر ماند و دید.