美食與「蟬」：紐約廚師研究昆蟲大餐為人類尋找新食材

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在美國東部，數以十億計的蟬在地底下生活17年之後冒出地面。

這個時間對於紐約廚師約瑟夫·尹（Joseph Yoon）來說是個重要時刻，因為他最擅長的就是將這種昆蟲烹調成食物。

「全世界有20億人已經在吃了，為什麼我們不吃？」他說。