美食与“蝉”：纽约厨师研究昆虫大餐为人类寻找新食材

在美国东部，数以十亿计的蝉在地底下生活17年之后冒出地面。

这个时间对于纽约厨师约瑟夫·尹（Joseph Yoon）来说是个重要时刻，因为他最擅长的就是将这种昆虫烹调成食物。

“全世界有20亿人已经在吃了，为什么我们不吃？”他说。