вівторок, 19 червня 2007 p., 09:10 GMT 12:10 за Києвом

Водка з винограду - також водка

Європарламент відкинув пропозицію звузити визначення водки, яка поступає на споживацький ринок. З такою пропозицією виступили найбільші в ЄС виробники і споживачі водки: Польща, Фінлянція, Балтійські держави, Швеція та Данія.

Ці країни доводять, що слово "горілка", або ж "водка", має право використовуватися лише щодо алкогольних напоїв, виготовлених з картоплі або зерна.

Але більшість євродепутатів проголосували за ширше визначення. Водкою, отже, називатиметься також горілка, виготовлена з цукрового буряка, винограду та навіть цитрусових, які використовуються деякими виробниками у Британії, Франції та Німеччині.

Це своєрідна боротьба країн з культурою горілки проти країн з культурою вина. Але вирішуватимуть врешті країни, де домінує пиво.

Пропозицію північних країн оцінювали як спробу витіснити інших з ринку, який у світі оцінюється в 12 мільярдів доларів.

Навіть традиціоналісти визнають, що на смак визначити походження горілки дуже важко. Проте фіни та поляки, які виробляють і споживають 70% горілки у ЄС, твердять, що знають, про що говорять.