Дослідження американських науковців дають підстави припускати, що деякі речовини, що їх містять харчі і червоне вино, здатні збільшувати тривалість людського життя.
Науковці з Гарвардського університету дійшли висновку, що речовини поліфеноли здатні суттєво збільшити тривалість життя дріжджевих клітин.
Схоже, що так само діють поліфеноли на клітини організму людини.
Багато рослин виробляють поліфеноли.
Один з поліфенолів - ресвератрол - міститься в червоному вині.
Гарвардські науковці переконалися, що ресвератрол збільшує тривалість життя піддослідних мух і червів.
За словами одного з членів дослідницької групи, цим можна пояснити, чому помірне пиття червоного вина зменшує ризик серцевих захворювань.
Проте науковий кореспондент Бі-Бі-Сі зауважує, що досі зарано вважати, що науковці знайшли еліксир життя.