Секрети закарпатського бограчу
Ця стаття містить контент, наданий Google YouTube. Ми питаємо про ваш дозвіл перед завантаженням, тому що сайт може використовувати файли cookie та інші технології. Ви можете ознайомитися з політикою щодо файлів cookie Google YouTube i політикою конфіденційності, перш ніж надати дозвіл. Щоб переглянути цей контент, виберіть "Прийняти та продовжити".
Кінець YouTube допису
Бограч - конкурент чи побратим борщу?
У всякому разі, наваристий суп, який готують у казанку на вогні, в останні роки став популярним далеко за межами Закарпаття, звідки він походить.
Але у регіоні наполягають, що саме їм належить авторство цієї страви.
Пропонуємо приготувати її разом із досвідченим кулінаром.
Про всяк випадок лишаємо вам склад рецепту:
м'ясо - 2 кг
цибуля - 50 г
часник - 5-6 зубчиків
смалець - 300 г
паприка та кмин на смак
5-6 літрів бульйону
морква - 400 г
селера - 1 штука
4-5 болгарських перців
помідори - 3-4 штуки
картопля - 600 г
Над матеріалом працювали Катерина Паллаг і Віктор Павлиш.
Підписуйтеся на наш Youtube-канал! Там більше відео, ніж на сайті.
