Yeni nesil lokmacılar: Yükseliş ve düşüş
- Yazan, Ege Tatlıcı
- Unvan, BBC Türkçe
- Yayın tarihi
- Okuma süresi 1 dk
Bu makalede Google YouTube içeriği bulunmaktadır. Çerez ve diğer teknolojileri kullanıyor olabilirler, bilgisayarınıza herhangi bir şey yüklenmeden önce sizin rızanızı alırız. İzin vermeden önce çerez politikasını okumak ve gizlilik politikasına göz atmak isteyebilirsiniz. Bu içeriğe ulaşmak için lütfen "kabul et ve devam et" seçeneğine tıklayın.
YouTube paylaşımının sonu
2019 yılının başında geleneksel lokmanın yeniden yorumlanmasıyla ortaya çıkan yeni nesil lokma sektörü bir yıl geçmeden bitme noktasına geldi.
Bu süreçte, tüketicinin de artan ilgisiyle lokmacıların sayısı arttı. Ancak daha sonra İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası'nın verilerine göre son dönemde her iki lokmacıdan biri kapandı.
BBC Türkçe, yeni nesil lokmanın yükseliş ve düşüşünü sektörün içindekilerle konuştu.
