المطبخ العالمي: كيفية تحضير طبق "الكوتوروتي" الأشهر في سيريلانكا

طعام الشارع الشعبي وطبق العشاء المعروف لدى الجميع في سريلانكا يقدم مع لحم الضأن أو الدجاج أو يستعاض عن اللحم بالخضر.

أهم شيء لنجاح الوصفة أن تكون المكونات طازجة، ويقول بعض السريلانكيين أنهم يتناولونه لو أفرطوا في شرب الخمر.